Esitämme huomiosi reseptin erittäin herkkien ja maukkaiden kalapallojen valmistamiseksi yksinkertaisilla, vaiheittaisilla ohjeilla.
Se on välttämätöntä
- - 200-300 g vähärasvaisia kaloja (turska, kolja, pollock, kummeliturska);
- - pienet porkkanat;
- - keskipitkä sipuli;
- - 1 muna;
- - 50 g kovaa juustoa;
- - 3 ruokalusikallista smetanaa;
- - suola pippuri;
- - leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Kalafileet on laitettava sekoittimeen ja hienonnettu. Hienonna sipulit hienoksi, raasta porkkanat hienolla raastimella. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä kullanruskeaksi. Laita paistetut vihannekset tehosekoittimeen jauhetun kalan kanssa ja pilko uudelleen. Laita jauheliha astiaan, lisää yksi muna, suola, pippuri ja sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 2
Muodostamme lihapullia valmiista jauhetusta lihasta.
Vaihe 3
Kaada leivänmuruja lautaselle ja pyöritä kalapalloja niihin.
Vaihe 4
Paista lihapullat kasviöljyssä kullanruskeaan. Laitamme paistetut lihapullat leivinastiaan ja rasvataan kermalla. Ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 25 minuutin ajan.
Vaihe 5
Nämä ovat punertavia kalapalloja!
