Munakoisorullat ovat alkuperäinen, runsas välipala. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti. Ruoanvalmistusvaihtoehtoja on kymmeniä. Jaetaan parhaat reseptit.
Munakoisorullat - herkullinen välipala
Munakoisorullat eivät ole vain herkullinen välipala, vaan todellinen pöydän koriste. Kasvipaketit näyttävät omaperäisiltä ja herkullisilta. Toinen astian etu on sen valmistamisen helppous.
Ainekset:
- 3 munakoisoa;
- 100 g kovaa juustoa;
- 2 tomaattia;
- 3 valkosipulinkynttä;
- suolaa maun mukaan;
- majoneesi;
- vihreät - valinnainen.
Ruoanlaitto-ohjeet
- Pese munakoisot. Leikkaa ne pituussuunnassa enintään 0,5 cm levyiksi.
- Laita vihannekset syvään astiaan, ripottele suolalla. Heidän pitäisi istua tässä kulhossa noin 15 minuuttia. Tänä aikana munakoisot antavat katkeruutta.
- Kun munakoisot ovat antaneet mehua, ne on huuhdeltava juoksevalla vedellä.
-
Aseta munakoisot esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista molemmin puolin 2-3 minuuttia.
Kuva - Nyt voimme tehdä tomaatteja. Ne on leikattava kuutioiksi.
-
Raasta juusto hienolla raastimella. Lisää siihen raastettua valkosipulia. Sekoita kaikki huolellisesti.
Kuva - Mausta sämpylöiden tuleva täyttö majoneesilla. Sekoita.
- Ota yksi munakoisolevy, laita juusto ja valkosipulitäyte sen reunaan. Yllä - tomaattikappale.
- Rullaa rulla varovasti. Tee sama muiden aihioiden kanssa.
- Kun munakoisorullat ovat valmiita, voit koristaa ne tillillä tai persiljalla, jos haluat.
Munakoisorullat pippurilla
Tämä alkupala on myös suosittu. Keittäminen kestää enintään 40 minuuttia.
Ainekset:
- 1 munakoiso;
- 1 tomaatti;
- 1 paprika;
- 2 rkl. l. smetanaa;
- 1 valkosipulinkynsi;
- vihreät.
Ruoanlaitto-ohjeet
- Pese munakoisot. Leikkaa pituussuunnassa kerroksiksi.
- Aseta hienonnetut vihannekset syvään kulhoon ja mausta suolalla. Jätä se 20 minuutiksi.
-
Leikkaa tomaatit ohuiksi kuutioiksi.
Kuva - Leikkaa pippuri ohuiksi kuutioiksi.
- Lisää raastettua valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä smetanaan. Sekoita perusteellisesti.
- Huuhtele suola munakoisosta. Paista ne esilämmitetyssä pannulla, joka on päällystetty auringonkukka- tai oliiviöljyllä.
- Harjaa munakoisolevyt kermakastikkeella. Laita heille tomaatin ja pippurin kuutiot.
- Pyöritä rullia ja kiinnitä ne hammastikulla.
Munakoiso kanaa
Munakoisorullat kanan kanssa eivät ole vain herkullisia, mutta myös runsas välipala. Niiden valmistaminen kestää tunnin ja 20 minuuttia, mutta se on sen arvoista!
Ainekset:
- 2 munakoisoa;
- 500 g kanafileetä;
- 50 g riisiä;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 2 tomaattia;
- 1 kuppi kiehuvaa vettä;
- 1 laakerinlehti;
- suola, pippuri - maun mukaan.
Ruoanlaitto-ohjeet
- Pese munakoisot. Leikkaa ne pituussuunnassa levyiksi, joista kukin on noin 3 mm paksu.
- Taita munakoisot syvään astiaan. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Jätä kulhoon 10 minuutiksi.
- Poista munakoisot vedestä ja kuivaa paperipyyhkeellä.
- Keitä riisi, huuhtele, hävitä se siivilässä.
- Ohjaa kanafilee lihamyllyn läpi.
- Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
- Raasta porkkanat.
- Paista sipulia ja porkkanaa pannulla.
- Lisää jauheliha, riisi, suola, pippuri puoleen vihannesten paistosta. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Leikkaa tomaatit kuutioiksi, paista pannulla. Lisää puolet jäljellä olevasta vihannesten paistosta niihin. Kaada kiehuvaa vettä yhdellä lasilla. Hauduta kastiketta 5 minuuttia, lisää suola, pippuri, laakerinlehti.
- Laita yksi lusikallinen täytettä munakoison toiselle reunalle. Kutista rulla.
- Taita valmiit rullat leivinastiaan. Kaada kastike niiden päälle.
- Paista sämpylöitä 40 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Jokainen kotiäiti arvostaa näitä reseptejä. Kotitaloudet ja vieraat ilahduttavat mehukkailla, herkullisilla munakoisorullailla.
