Rakastat kokata ja hemmotella perhettäsi herkullisilla ja terveellisillä aterioilla. Mutta joskus et tiedä mitä valmistaa lounaaksi tai illalliseksi, tai unohdat ostaa tarvittavat elintarvikkeet etukäteen. Viikon valikon tekeminen voi säästää aikaa ja rahaa ja auttaa hyödyntämään päivittäistavaroitasi paremmin.
Se on välttämätöntä
-
- kynä;
- muistikirja;
- kulinaaristen reseptien kirja.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota paperi ja kirjoita kaikki ateriat, jotka haluat valmistaa ensi viikolla. Jaa ne ryhmiin: lisukkeet, keitot, kuumat astiat, leivonnaiset, salaatit jne.
Vaihe 2
Lajittele ateriat luokkiin, jotka sisältävät ruokia, jotka voidaan valmistaa etukäteen ja sitten lämmittää uudelleen (nyytit, kaalisämpylät, kyljykset, keitot); ruokia, joiden valmistaminen vie paljon aikaa (ne voidaan siirtää viikonloppuun); astiat, jotka valmistetaan nopeasti ja välittömästi pöydälle (munakas, vuoka, souffle).
Vaihe 3
Harkitse laadittua valikkoa tasapainoisen ruokavalion näkökulmasta. Sisältyvätkö tuoreet hedelmät ja vihannekset, palkokasvit, kala ja liha viikkoruokavaliollesi? Onko maitotuotteita tarpeeksi.
Vaihe 4
Jaa ateriat viikonpäivän mukaan. Sinun ei tarvitse kokata eri ateriaa joka päivä. Esimerkiksi maanantaina keitetty keitto voi jäädä tiistaina. Tai keskiviikkona paistettuja leivonnaisia pastalla, seuraavana päivänä voidaan tarjoilla perunamuusin kanssa. Tämä säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa.
Vaihe 5
Jos sinulla on kiireinen päivä tai kaksi viikossa muiden asioiden kanssa, eikä sinulla ole aikaa valmistaa ruokaa, mieti näiden päivien ennalta valmistettuja aterioita, jotka voidaan nopeasti lämmittää ja tarjoilla.
Vaihe 6
Kirjoita erilliselle paperiarkille kaikki elintarvikkeet, joita tarvitset ruoanlaittoon viikon aikana. Jaa ne kahteen ryhmään. Ensimmäiseen ryhmään sisällytetään tuotteet, joita voi ostaa etukäteen ja varastoida pitkään (vilja, peruna, porkkana, sipuli, tomaattipasta, pasta, auringonkukka ja voi, liha, jauhot). Kirjoita toiseen ryhmään pilaantuvia elintarvikkeita, jotka sinun on ostettava keskellä viikkoa (leipä, maito, raejuusto). Ensimmäisen luettelon avulla voit mennä kauppaan viikonloppuisin ja varastoida viikon tarvitsemasi.
Vaihe 7
Tarkista loput versiosta jääkaapista ja kaapista ennen kuin menet kauppaan. Jos jotain kotona olevasta luettelosta sinulla on riittävästi, poista se luettelosta. Täydennä luetteloa tuotteilla, jotka ovat hyödyllisiä teetä varten, jos ne yhtäkkiä tulevat käymään.
Vaihe 8
Kun luetteloa on muokattu, voit alkaa ostaa tarvittavia tuotteita.
Vaihe 9
Ajan myötä opit nopeasti luomaan valikon, jossa yhdistyvät suosikki, terveelliset ja perheystävälliset ateriat.
