Joten olet jo valinnut ravintolan juhlaasi varten. Nyt on syytä hämmentää valikon laatiminen. Mitä sinun tulisi kiinnittää huomiota, jotta pöytäsi olisi kaunis, mielenkiintoinen ja monipuolinen?
Ohjeet
Vaihe 1
Useimmat ravintolat tarjoavat valmiita valikkovaihtoehtoja tietylle määrälle vierasta kohden. Esimerkiksi 1500, 2000 ja 2500 ruplaa. Sinun on tutkittava huolellisesti tarjotut vaihtoehdot, laskettava, kuinka monta grammaa ruokaa saat jokaiselle vieraalle, jos mahdollista, pyydä järjestelmänvalvojalta kuvia astioista tai katetusta pöydästä.
Vaihe 2
Yleensä ravintoloissa voit luoda yksilöllisen menun, joka tarjoaa valikoiman ruokia, joista valita. Täysipainoiseen valikkoon on parempi valita 3-5 erilaista kylmää välipalaa (liha, kala ja vihannekset), 3-4 erilaista salaattia, kuumia välipaloja, kaksi vaihtoehtoa kuumille ruokille, hedelmille. Jälkiruokana kakku tai sarja cupcakes (pieniä kakkuja) tilataan yleensä häät.
Vaihe 3
Ota huomioon kaikkien vieraiden makut, kun luot valikkoa. Jos vieraiden joukossa on kasvissyöjiä, älä unohda tilata heille yksittäisiä lämpimiä aterioita. Esimerkiksi paistetut vihannekset.
Vaihe 4
Lähes kaikki morsiamet ja etenkin heidän äitinsä ovat huolissaan siitä, että vieraat menevät nälkään. Suuressa osassa tapauksia jännitys osoittautuu turhaksi, koska ravintolan ylläpitäjä tietää omasta kokemuksestaan, kuinka paljon ruokaa on tilattava, jotta pöytä ei ole tyhjä. Mutta mielenrauhan vuoksi voit keskittyä gramman määrään henkilöä kohden. Ilman jälkiruokaa, hedelmiä ja juomia, sinun pitäisi saada 1200-1400 grammaa. Sinun ei pitäisi ottaa enempää, koska tällöin osa ruokaa juhlien jälkeen on yksinkertaisesti heitettävä pois.
Vaihe 5
Useimmat ravintolat tarjoavat erikoisuuksia, kuten täytettyä kalaa tai porsaita. Nämä alkupalat näyttävät erittäin mukavilta pöydällä. Voit myös tilata kuuman astian, jonka kokki itse ottaa ja leikkaa.
Vaihe 6
Jos ravintola ei voi valmistaa kakkua, muista tilata se erikseen. Sama koskee leipää. Jotkut ravintolat antavat kakun tai leivän, kun tilaat juhlaa tietylle määrälle.
