Ruokalista on ensimmäinen asia, jonka ravintolakävijä näkee istuessaan pöydän ääressä. Kaunis ja hyvin suunniteltu valikko lisää imartelevia arvosteluja laitoksellesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse muoto. Pitkä ja kapea muistikirja, esite tai kiinteä kirja, joka näyttää vanhalta. Kannella on suuri rooli.
Mutta tärkeintä on tietysti se, mikä on sisällä. Luonnollisesti kukaan ei aio syödä valikkoa, ja kauniin kuvakirjan lisäksi siellä pitäisi olla itse asiassa kunnollisia ruokia, mutta hyvä valikko ei koskaan satuta.
Vaihe 2
Tärkeää on sisustus, alkuperäiset ratkaisut ja kätevä ja ymmärrettävä rakenne.
Valikon ei pitäisi näyttää vaalealta, mutta sen ei myöskään pitäisi olla liian häikäisevä.
Olisi mukavaa, jos jokaiseen ruokalajiin (tai ainakin kalleimpiin ja eksoottisimpiin) liitettäisiin lyhyet kuvaukset ja piirrokset tarpeettomien epämiellyttävien kysymysten välttämiseksi. Näitä kuvauksia ja piirroksia ei myöskään pidä järjestää liian tiukasti tasaisen luettelon muodossa, etenkään kuville. Ne voidaan tehdä taustana, mukavana lisäyksenä tekstiin, mutta ei referenssisarakkeena, kuten tietosanakirja. Tämä vapaus antaa omaperäisyyttä ja on silmille miellyttävä.
Vaihe 3
Valikon rakenne on myös tärkeä. Ensinnäkin logiikka. Olisi tietenkin hyvin outoa, että etusivulla olisi jälkiruokia tai juomia. Astiat tulee luetella valikossa niiden käyttötarkoituksen mukaisessa järjestyksessä. Muuten, juomista. Tietenkin ne on yleensä määrätty erillisessä kappaleessa, kuten kaikki muutkin, ja tämä on täysin normaalia, mutta voit lisätä kevyitä, häiritsemättömiä suosituksia siitä, että suosittelemme tällaista viiniä esimerkiksi tällaiseen ruokaan. Voit merkitä tämän linkillä tai käyttää pientä kuvaa vastaavasta viinipullosta pääruokan puolella.
Vaihe 4
Sanalla sanoen mikään ei saisi rajoittaa ja kahlita sinua liikaa. On joitain loogisia, yleisesti hyväksyttyjä kaanoneita, joihin kannattaa tarttua, mutta mielikuvituksellasi ja kekseliäisyydelläsi on ratkaiseva rooli. Kirjoittajan havainnot ja ratkaisut erottavat laitoksesi valikon muista.
