On valtava määrä ruokia, jotka käyttävät munakoisoa valmistuksessa. Tämä johtuu ruoanlaitto-reseptien hyödyllisyydestä, yksinkertaisuudesta ja komponenttien saatavuudesta. Ehdotan kokeilla toista herkullista ruokaa tämän vihanneksen kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 2 isoa munakoisoa
- - 6 suurta tomaattia;
- - 170 grammaa kovaa juustoa;
- - 180 grammaa salamimakkaraa;
- - 2 isoa valkosipulinkynttä;
- - 1 pieni nippu persiljaa tai tilliä;
- - 5 ruokalusikallista tomaattipastaa;
- - 1 tl sitruunamehua;
- 2 tl currya
- - suolaa, karkeaksi jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese vihannekset huolellisesti. Munakoisot leikataan pituussuunnassa levyihin, joiden paksuus on enintään puoli senttimetriä. Leikkaa ulkoviipaleet pieniksi kuutioiksi ja laita ne syvään kuppiin.
Vaihe 2
Valkosipuli puhdistetaan, pestään vedessä ja viedään erityisen puristimen läpi. Vihreät pestään juoksevalla vedellä, hienonnetaan ja puolet määrästä sekoitetaan valkosipulin ja tomaattipastan kanssa.
Vaihe 3
Munakoisoviipaleet poltetaan kiehuvalla vedellä, kaadetaan sitten vedellä ja jätetään kymmeneksi minuutiksi. Sitten ne otetaan pois ja sirotellaan kevyesti sitruunamehulla.
Vaihe 4
Tällä tavalla valmistetut munakoisot suolataan, ripotellaan päälle currya ja voidellaan valkosipulikastikkeella ja tomaattipastalla.
Vaihe 5
Makkara ja juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan munakoison päälle. Kääritty rullina ja asetettu valmiiksi.
Vaihe 6
Tomaatit poltetaan kiehuvalla vedellä ja kuori poistetaan niistä huolellisesti. Leikkaa ne kuutioiksi, laita ne rullien päälle ja lisää mausteita.
Vaihe 7
Muotti pannaan uuniin, joka on lämmitetty kaksisataan asteeseen kolmekymmentäviisi minuuttia. Kun astia on valmis, aseta se tarjoilulevylle ja ripottele jäljellä olevilla hienonnetuilla yrtteillä.
