Pizza, jossa on makkaraa ja juustoa, voidaan tarjoilla paitsi suurelle juhlille, myös iltajuhliin rakkaimpien kanssa. Resepti on hyvin yksinkertainen, ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti. Tämä pizza on hyvä tielle, se maistuu hyvältä myös jäähdytettynä - hyvä vaihtoehto voileipille.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 300 grammaa vehnäjauhoja,
- - 1 tl kuivahiivaa,
- - 180 ml vettä,
- - 0,5 tl suolaa,
- - 1 rkl. lusikallinen auringonkukkaöljyä.
- Täyttö:
- - 100 grammaa kovaa juustoa,
- - 100 grammaa savustettua makkaraa,
- - 3 rkl. rkl tomaattipastaa,
- - 2 tomaattia,
- - vihreät maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä hiiva, suola ja seulotut jauhot kulhoon. Kaada kuivaan seokseen vettä, sekoita ja lisää auringonkukkaöljyä. Vaivaa taikinaa noin kymmenen minuuttia, rullaa sitten palloksi ja aseta sivuun 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Leikkaa makkara ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta juusto karkeaksi. Pese tomaatit, kuivaa, leikkaa viipaleiksi. Huuhtele ja pilko tuoreet yrtit.
Vaihe 3
Ripottele pöytä jauhoilla ja rulla taikina kerrokseksi. Rullaa leivinpaperin kokoon tai muotoon - riippuen siitä, mitä paistat pizzan.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy voilla ja siirrä taikina varovasti siihen. Muodosta pienet puskurit.
Vaihe 5
Maista taikina tomaattipastalla tai ketsupilla maun mukaan. Aseta makkara pastan päälle. Aseta tomaattiviipaleet makkaralle, ripottele hienonnettuihin yrtteihin ja peitä juustolla.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista pizzaa noin puoli tuntia.
Jäähdytä valmis pizza vähän, leikkaa annoksiksi ja tarjoile.
