Pähkinä on ravintosisällön suhteen ainutlaatuisimpia pähkinöitä. Jopa muinaisten itämaisten lääkäreiden tutkielmissa oli tietoja siitä, että saksanpähkinät vahvistavat aivoja, sydäntä ja maksaa.
Se on välttämätöntä
- Pähkinät
- Kuuma vesi
- Veitsi
- Vasara
Ohjeet
Vaihe 1
Jotta pähkinät voidaan helposti kuori, sinun on tiedettävä yksi salaisuus. Saksanpähkinöitä on monenlaisia. On villi ja puoli villi lajikkeita, joilla on vahvat kuoret ja puoliskojen välissä ei ole lainkaan välikerrosta, ja kuorien välillä on lajike, jossa on pehmeä kuitukerros. Siksi, kun valitset pähkinöitä, sinun on kiinnitettävä huomiota pähkinöiden lajikkeeseen ja kerroksen läsnäoloon.
Vaihe 2
Seuraava vaihe on kiehua niin paljon vettä, että se kaadetaan pähkinöiden päälle.
Vaihe 3
Pähkinät asetetaan kattilaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Sitten kattila peitetään kannella ja jätetään 30 minuutiksi.
Vaihe 4
30 minuutin kuluttua pähkinät voidaan kuoria veitsellä. Kuitukerros pehmenee kiehuvan veden vaikutuksesta, veitsi työnnetään kuorien väliin ja mutteri avautuu helposti. Jos vielä törmäät pähkinöihin, joissa ei ole pehmeää kerrosta tai joita ei voi avata veitsellä, ne asetetaan sivuun.
Vaihe 5
Sitten kuoritut pähkinät on puhdistettava kevyillä vasaran iskuilla. On suositeltavaa laittaa pähkinät muovipussiin, jotta kuoret eivät leviä iskiessään koko huoneeseen.
