Kanaa, sieniä ja pähkinöitä sisältävä salaatti koristaa paitsi tavallisen, myös juhlapöydän. Se näyttää hyvin ruokahalulta.
Se on välttämätöntä
- 150 grammaa kanafileetä,
- kaksi kananmunaa,
- 100 grammaa tuoreita tai jäädytettyjä sieniä,
- yksi sipuli,
- 150 grammaa herkullista juustoa,
- kaksi keskikokoista valkosipulinkynttä,
- 80 grammaa kuorittua saksanpähkinää,
- majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, keskikokoinen tai suuri, ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä pestyjä ja kuorittuja sieniä (jotka ovat käsillä) kattilassa veden ja suolan kanssa noin 20 minuuttia (tärkeintä on olla valmis). Tuoreet sienet voidaan korvata purkitetuilla herkkusienillä.
Paista sieniä tai samppanjaa sipulilla öljyssä keskilämmöllä ja jätä sivuun jäähtymään.
Vaihe 2
Peseemme ja keitetään filee, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne karkeaksi tai pilko ne (kuka haluaa, minä leikan ne pieniksi kuutioiksi).
Vaihe 3
Valkosipulinkynsi (et voi ottaa kahta neilikkaa, mutta kolme - taas makua) viedään valkosipulipuristimen läpi. Kolme karkeaa juustoa, joka on saatavana jääkaapissa, mutta jota ei ole käsitelty.
Sekoita kupilliseen raastettua juustoa hienonnettu valkosipulinkynsi ja pieni majoneesi - tämä on neljäs kerros.
Vaihe 4
Muodostamme salaatin salaattikulhoon tai leveään lautaseen.
Kun muodostat salaattia, laita keitetyn lihan kuutiot ensimmäiseen kerrokseen ja voitele majoneesilla (majoneesimäärä valitaan maun mukaan, mutta on parempi rasvata vähän).
Laita raastetut tai viipaloidut munat toiseen kerrokseen, voitele myös majoneesilla.
Laita paistetut sienet ja sipulit kolmanteen kerrokseen.
Neljäs kerros on juusto- ja valkosipulimassan kastike majoneesilla.
Viides kerros on murskattua saksanpähkinää.
Salaatimme on täysin valmis. Voidaan tarjoilla pöydälle. Koristele ennen tarjoilua tuoreilla yrtteillä, mutta voit myös tehdä ilman sitä, koska salaatti osoittautuu erittäin kauniiksi. Nautittavia ja maukkaita hetkiä.
