Hyvin yksinkertainen ja kaunis salaatti, jota voidaan käyttää minkä tahansa juhlapöydän koristeluun. Resepti ei ole monimutkainen. Salaatti osoittautuu ruokavalioksi, sopii mihin tahansa lisukkeeseen.
Se on välttämätöntä
- - 150 grammaa kanafileetä,
- - 100 grammaa osterisieniä tai muita sieniä,
- - 3 tomaattia,
- - 3 kurkkua,
- - 150 grammaa kovaa juustoa,
- - 3 rkl. rkl majoneesia tai smetanaa,
- - suolaa maun mukaan,
- - 20 grammaa rusinoita.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta ja keitä suolavedessä.
Vaihe 2
Pese osterisienet, leikkaa suuriksi paloiksi. Paista osterisienet auringonkukkaöljyssä, älä ylikypsennä. Jos haluat, hauduta sieniä kannen alla matalalla lämmöllä, neste haihdutettuasi, poista kansi ja paista. Tämä keittää sienet nopeammin.
Vaihe 3
Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista karkea kurkku karkealla raastimella. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Yhdistä tilavuuskupissa osterisienet lihaan ja puolet raastetusta juustosta, suolasta, mausta majoneesilla, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5
Aseta täyte leveälle levylle ja muodosta puoliympyrä. Aseta tomaatit täytteen päälle. Levitä jäljellä oleva juusto kaaren muodossa vesimelonin muodostamiseksi. Käytä raastettuja vihreitä kurkkuja vesimelonin kuoren muodostamiseksi. Koristele salaatti rusinoilla (siementen muodostamiseen tarvitaan rusinoita). Salaatin rusinat voidaan korvata oliiveilla. Jäähdytä salaatti noin puoli tuntia ja tarjoile sitten.
