Alkuperäisellä suunnitteluratkaisullaan ja hämmästyttävällä maulla salaatti pystyy yllättämään ketään. "Vesimeloni-siivu" -salaatista tulee todellinen juhla-pöydän koriste.
Se on välttämätöntä
- - 65 g juustoa;
- - 120 g samppanjaa;
- - 3 kurkkua;
- - 2 tomaattia;
- - 320 g kanafileetä;
- - 3 munaa;
- - 10 oliiveja;
- - suola, pippuri maun mukaan;
- - 320 g majoneesia.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanafilee, aseta vesipannuun. Keitä, kunnes se on kypsennetty. Pilko jäähtynyt filee pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Keitä munat, laita kylmään veteen, jäähdytä. Kuori, leikkaa kuutioiksi.
Vaihe 3
Siirrä marinoidut sienet siivilään veden tyhjentämiseksi. Leikkaa sitten kuutioiksi. Pese kurkut, kuivaa, leikkaa kuutioiksi. Raasta juusto. Pese tomaatit, kuori ne pois.
Vaihe 4
Järjestä salaatin ainekset vesimelonikuoren muodossa kauniille lautaselle. Aseta ensimmäinen kerros kanafileetä, päälle majoneesi. Aseta sitten sienikerros. Takki majoneesilla. Laita sitten kurkut, majoneesilla, munilla, juustolla, majoneesilla. Levitä majoneesia sivuille ja ylimmälle kerrokselle.
Vaihe 5
Raasta kurkut karkealle raastimelle, ne toimivat vesimelonikuoren sivuina, laita tomaatit päälle. Leikkaa oliivit pieniksi paloiksi ja järjestä ne viimeisellä kosketuksella vesimelonin siementen muodossa.
