Jopa tonnikalasäilykkeet sisältävät monia ravintoaineita, joten tonnikalasäilykkeet eivät ole paljon huonompia kuin tuoreet tonnikalat. Tonnikala sisältää paljon Omega-3- ja Omega-6-rasvahappoja - ne ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle. Tämä kala sisältää myös paljon rautaa ja magnesiumia. Tonnikalasäilykkeet sopivat hyvin pastan, kalaruokien kanssa. Se voidaan levittää jopa yksinkertaisesti leivälle.
Se on välttämätöntä
- - purkki tonnikalasäilykkeitä;
- - 0,5 litraa kasviöljyä;
- - 1 muna;
- - 2 rkl. lusikat vettä;
- - 1 rkl. lusikallinen vahvaa sinappia;
- - suola amatöörille.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota mikä tahansa kätevä syvä astia, aja yksi muna siihen, laita sinappi sinne, kaada sitruunamehua, suolaa. Voita tämä seos sekoittimella kaatamalla vähitellen kasviöljyä. On parempi ottaa oliiviöljyä, jos ei, niin sopii myös auringonkukkaöljy.
Vaihe 2
Tuloksena on melkein kotitekoinen majoneesi. Kun se tulee hyvin paksuksi, lisää siihen kylmää vettä, lyö uudelleen sekoittimella.
Vaihe 3
Laita tonnikalasäilykkeet tölkistä astiaan, voit kaataa tölkkiin mehua, jatka sekoittimella. Voit lisätä maustetta kastikkeeseen: lisää pippuria, hienonnettua valkosipulia tai paprikaa.
Vaihe 4
On parempi antaa tonnikalasäilykkeiden kastike hieman jääkaapissa (vähintään puoli tuntia). Voit laittaa kastikkeen purkkiin, sulkea ja laittaa pois ja säilyttää jääkaapissa, pidä vain mielessä, että tätä kastiketta ei säilytetä enempää kuin 5 päivää.
Vaihe 5
Tonnikastiketta voidaan käyttää myös salaattikastikkeena, erityisesti tuoreiden vihersalaattien kanssa.
