Lääkärit suosittelevat raejuuston sisällyttämistä ruokavalioon ihmisille, jotka kärsivät kalsiumin puutteesta, urheilijoille, lapsille ja raskaana oleville naisille. Se ei ole yllättävää, koska se sisältää monia keholle hyödyllisiä aineita. Mutta rasvainen juusto on erityisen arvostettu.
Rasvaisen raejuuston koostumus ja kaloripitoisuus
Rasvainen raejuusto sisältää samat aineet kuin rasvaton. Monien joukossa on kuitenkin paljon enemmän. Joten raejuusto sisältää suuren määrän rasvaa, proteiinia ja vettä, vähän hiilihydraatteja. Se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle, sekä orgaanisia happoja.
Rasvainen juusto valmistetaan samalla tavalla kuin rasvaton - käymällä maito maitohappobakteereilla ja poistamalla hera. He käyttävät vain täysmaitoa tähän.
Rasvainen raejuusto kyllästää kehon A-, B1-, B2-, B3-, B6-, B9-, B12-, H-, PP- ja E-vitamiineilla. Jälkimmäinen on välttämätöntä ihon normaalille kunnolle ja auttaa poistamaan kehosta haitallisia yhdisteitä, mukaan lukien toksiinit ja kuonat. Tällaisessa tuotteessa on monia mineraaleja, erityisesti fosforia, kalsiumia ja kaliumia. Niiden lisäksi raejuusto sisältää rautaa, sinkkiä, magnesiumia, natriumia, klooria, kuparia, mangaania, seleeniä, koliinia ja fluoria.
Samanaikaisesti rasvaisen raejuuston kaloripitoisuus on melko korkea - 232 kcal / 100 g, kun taas sama määrä rasvaton tuote sisältää vain 106 kcal. Rasvainen juusto sisältää paljon enemmän kolesterolia - 60 mg. Tämän tuotteen katsotaan kuitenkin olevan hyödyllinen terveydelle.
Rasvaisen raejuuston hyödylliset ominaisuudet
Rasvainen juusto kyllästää kehon suurella määrällä vitamiineja, hyödyllisiä happoja ja mikroelementtejä. Toisin kuin rasvaton, se sisältää hieman vähemmän sakkarideja. Suurin etu on kuitenkin se, että tällaisessa tuotteessa oleva kalsium imeytyy paljon paremmin, koska ilman rasvoja tämä mikroelementti pääsee elimistöön vain rajoitetusti. Siksi niille, joilla ei ole kalsiumia, kehotetaan syömään vain rasvaa raejuustoa. Parempi vielä käyttää sitä kotitekoisen smetanan kanssa.
Luonnollisesti niiden, jotka kärsivät liikalihavuudesta tai korkeasta veren kolesterolista, tulisi luopua rasvaisesta raejuustosta. Loppujen lopuksi on suositeltavaa syödä tällainen tuote aamulla, esimerkiksi aamiaiseksi.
Tämä tuotteen koostumus tekee rasvaisesta raejuustosta välttämättömän, jos kehossa ei ole erilaisia mineraaleja. Se on hyödyllinen osteoporoosille, vahvistaa luita ja parantaa hampaiden terveyttä. Sen sisältämien hyödyllisten bakteerien ansiosta raejuusto auttaa normalisoimaan ruoansulatuksen, eliminoimaan ummetuksen ja vahvistamaan immuniteettia. Se auttaa myös säilyttämään luonnon kauneuden - se parantaa ihon, kynsien ja hiusten kuntoa.
