Itse asiassa voit valmistaa kaurahiutaleista paitsi maukkaita ja terveellisiä puuroja, myös monia muita mielenkiintoisia ruokia. Esimerkiksi upeita jälkiruokia. Yksi alkuperäisistä makeisista on piirakka, jossa on kaurahiutaleita, raejuustoa ja marjoja.
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- - 1 lasillinen kaurapuuroa (sinun on käytettävä pikatuotetta);
- - 100 grammaa seulottua vehnäjauhoa;
- - 50 grammaa sokeria;
- - 100 grammaa suolatonta voita;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - ripaus vanilliinia.
- Täyte:
- - 200 grammaa raejuustoa;
- - 100 grammaa sokeria;
- - 1 muna;
- - 1 rkl. lusikallinen perunatärkkelystä;
- - 300 grammaa seosta tuoreita tai jäädytettyjä marjoja.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin kätevässä astiassa sinun on sekoitettava seulotut jauhot kaurapuuron, sokerin ja leivinjauheen kanssa. Massa on sekoitettava perusteellisesti. Se osoittautuu erittäin kuivaksi. Seuraavaksi sinun on lisättävä taikinaan vanilliinia ja hieman sulatettua voita. Molemmilla käsillä massa on jälleen sekoitettava perusteellisesti ja muutettava muruksi.
Vaihe 2
Suurin osa saadusta taikinasta tulisi sijoittaa pyöreään halkaistuun muottiin. Sen tulisi olla tiukasti pakattu astiaan ja painaa pohjaan. Muussa tapauksessa valmis kakku ei pidä muotoa ja hajoaa viipaloinnin aikana.
Vaihe 3
Täyttöä varten raejuusto on sekoitettava muna ja sokeri. Jos massa osoittautuu heterogeeniseksi, se voidaan lisäksi sekoittaa perusteellisesti sekoittimeen. Sekoituksen lopussa massaan on lisättävä perunatärkkelys ja sitten valitut marjat. Se voi olla mustikoita, vadelmia, mansikoita, kirsikoita tai mitä tahansa muuta makua.
Täyte on asetettava taikinan päälle ja ripottele päälle jäljellä olevilla jauhoilla ja kaurahiutaleilla.
Vaihe 4
Jälkiruoka tulisi paistaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Valmistautuminen kestää noin 40 minuuttia. Jäätelöä, jogurttia tai smetanaa voidaan tarjoilla valmiin kakun kanssa.
