Juustokakku Marjoilla

Sisällysluettelo:

Juustokakku Marjoilla
Juustokakku Marjoilla

Video: Juustokakku Marjoilla

Video: Juustokakku Marjoilla
Video: Mango- passionjuustokakku 2024, Maaliskuu
Anonim

Juustokakut ovat jo pitkään voittaneet suuren määrän ihmisten rakkauden. Tämä jälkiruoka on epätavallisesta nimestään huolimatta melko helppo tehdä kotona.

Juustokakku marjoilla
Juustokakku marjoilla

Se on välttämätöntä

  • • 220 g keksejä (suolattomia);
  • • 450 g juustoa;
  • • 15 g gelatiinia;
  • • 230 g kermaa (paksu);
  • • 3 rkl rakeistettua sokeria;
  • • 2 tl vaniljauutetta;
  • • 120 g voita (sulatettu);
  • • 170 g tomusokeria;
  • • 400 g kypsiä marjoja;
  • • 250 g rasvaista kreikkalaista jogurttia;
  • • 2 rkl tärkkelystä;
  • • suola.

Ohjeet

Vaihe 1

Valmistele ensin keksejäsi. Tätä varten ne tulisi murskata tehosekoittimella, minkä seurauksena tulisi muodostua hyvin pieni murusia.

Vaihe 2

Murskattuihin kekseihin on laitettava pehmennettyä voita, 2 rkl rakeistettua sokeria ja myös hyvin vähän suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 3

Ota tulevalle jälkiruokalle pyöreä muoto ja siirrä saatu seos siihen. Se on tampattava huolellisesti muotoon, unohtamatta kuitenkaan riittävän korkeita sivuja.

Vaihe 4

Sitten sinun on valmistettava gelatiini. Tämä tulisi tehdä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valmistettu gelatiini tulee sekoittaa oikeaan määrään kreikkalaista jogurttia.

Vaihe 5

Laita juustojuusto syvään kuppiin ja lyö se sekoittimella. Sen jälkeen laita siihen jogurttiin, vanilliiniin, jauhesokeriin sekoitettu gelatiini ja lisää hieman suolaa. Vatkaa sitten saatu massa uudelleen sekoittimella.

Vaihe 6

Kaada kerma vähitellen ja varovasti kermavaahtoon. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta massa pysyy ilmavana. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7

Siirrä saatu vatkattu massa valmistettuun muotoon. Se on tasoitettava ja sitten muotti on asetettava jääkaapin hyllylle vähintään 8 tunniksi.

Vaihe 8

Huuhtele marjat ja siirrä ne syvään kattilaan. Lisää sitten rakeinen sokeri ja tärkkelys niihin. Kuumenna seosta, kunnes se sakeutuu. Kaada jäähdytetty juustokakku valmiilla marjasekoituksella.

Vaihe 9

Sen jälkeen jälkiruoka on asetettava jääkaapin hyllylle vielä pariksi tunniksi. Marjajuustokakku on valmis.

Suositeltava: