Makea ilmava jälkiruoka, joka ei pilaa hahmosi eikä vahingoita terveyttäsi. Onko tämä mystinen herkku vai todellinen herkku? Osoittautuu, että tämä on yleisin ja tyypillisin tuote kaikille makeisille - vaahtokarkille.
Hyöty ja vain hyöty
Miksi tätä konditoria-ihmeä ylistetään niin paljon? Ja miten siitä voi olla hyötyä keholle? Ja voitko saada siitä parempaa? Kaikki nämä kysymykset koskevat ilmavaa ja epätavallisen maukasta tuotetta - vaahtokarkkia.
Vaahtokarkkien tuotannon perusta on levistä valmistettu aine, jolla on salaperäinen nimi agar-agar. Jotkut reseptit tämän makeuden valmistamiseksi käyttävät pektiiniä tai gelatiinia. Agar-agar ja pektiini ovat kasvijohdannaisia, gelatiini on eläinperäistä. Niiden avulla munanvalkuaiset, sokeri ja hedelmäkomponentit sitoutuvat yhteen ja säilyttävät herkun muodon ja herkän tekstuurin.
Tavallisia valkoisia tai vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja valmistetaan kaksinkertaisen kuoren muodossa. Suklaakerroksella peitetty herkku säilyttää saman muodon. Murokeksieväste tai kevyt keksi voi toimia alustana.
Tämä ilmava tuote ei missään muodossa sisällä mitään erityistä kaloripitoisuutta. Pikemminkin kaikki kalorit sisältyvät sen lisäravinteisiin (evästeet, suklaa).
Marshmallowin pääainesosa on hiilihydraatit ja proteiinit. Herkku imeytyy nopeasti ja hajoaa kokonaan, mikä antaa kaiken energian. Siksi sen käyttö ei vahingoita kuvaa ollenkaan, toisin kuin muut makeiset. Naiset, jotka ovat varovaisia lisäämään ylimääräisiä kiloja muotoihinsa, eivät voi pelätä tätä jälkiruokaa ja nauttia täysin sen herkästä mausta ja arkuus.
Vaahtokarkkeissa oleva hyödyllinen pektiini auttaa poistamaan haitallisia toksiineja ja vahvistaa kehoa lisäämällä sen vastustuskykyä haitallisille aineille. Ja sokerista saatu glukoosi ravitsee ja kyllästää aivosoluja, parantaa aivojen toimintaa.
Henkistä työtä tekemällä voit antaa itsellesi syödä ilmavaa jälkiruokaa lyhyissä taukoissa. Sen lisäksi, että se on hauskaa, se auttaa myös aktivoimaan aivosolusi toimimaan tuottavammin hyvällä tuulella.
Ja mikä on haittaa?
Ensinnäkin diabeetikot eivät saa käyttää vaahtokarkkeja sen sisältämän glukoosin (sokerijohdannainen) takia. Myös niiden, joilla on allerginen reaktio jollekin hoidon komponentista, tulisi kohdella tätä tuotetta varoen. Ja vaahtokarkkien yksinkertainen liiallinen syöminen ei ole mitään hyvää. Kehon ylikuormitus glukoosilla voi aiheuttaa diateesin ja muita seurauksia.
Kun valitset ilmavan vaahtokarkin, sinun on tarkistettava sen julkaisupäivä ja kiinnitettävä huomiota sen varastointimuotoon. Vanhentunut, kutistunut tuote ei vain tuota nautintoa, vaan myös häiritsee ruoansulatusta.
