Kana sopii hyvin monien elintarvikkeiden kanssa. Ja ehdotan, että kokeilet toista yhdistelmää, joka näyttää ensi silmäyksellä epätavalliselta. Kypsennä kana kurpitsa.
Se on välttämätöntä
- - kana - 1,5 kg;
- - kurpitsan massa - 800 g;
- - maito - 200 ml;
- - suuri sipuli - 1 kpl;
- - jauhettu muskottipähkinä - 1 hyppysellinen;
- - jauhettu kaneli - 1 hyppysellinen;
- - suola;
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kana ensin perusteellisesti. Leikkaa sitten palasiksi. Kuumenna paistinpannu voilla ja paista kananpaloja kummallakin puolella 10 minuuttia. Kun liha on ruskistunut, mausta se suolalla ja pippurilla ja aseta kattilaan.
Vaihe 2
Kurpitsan massa on leikattava pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sitten kuoritut sipulit puolirenkaiksi ja paista samalla pannulla 5 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu kurpitsa sipuliin ja keitä vielä 6 minuuttia. Kun aika on kulunut, lisää maitoa pannulle, ripaus kanelia ja muskottipähkinää. Maidon kiehumisen jälkeen seoksen tulisi kypsyä vielä 5 minuuttia.
Vaihe 3
Siirrä vihannekset paistinpannusta paistettuun kanaan pannulla. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä astia paistettavaksi 20 minuutiksi. Kurpitsa-kana on valmis! Hyväksy, se näyttää hyvin ruokahalulta.
