Kurpitsa-annokset eroavat erityisestä aromistaan ja ainutlaatuisesta kirkkaasta väristä, joka stimuloi ruokahalua. Tämä vihannes sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita, keratiinia ja sisältää suuren määrän kuitua. Samaan aikaan kurpitsa on melko vähäkalorinen tuote, ja siksi sitä käytetään menestyksekkäästi erilaisissa ruokavalioissa. Toinen kiistaton etu kurpitsa on, että se voidaan keittää melko nopeasti.
Se on välttämätöntä
-
- Reseptin numero 1:
- kurpitsa - 500 g;
- omenat - 2;
- hunaja.
- Reseptin numero 2:
- kurpitsa - 250 g;
- suolakurkkua - 3;
- tuoreet tomaatit - 3;
- valkosipuli;
- vihreitä sipuleita;
- persilja;
- suola;
- oliiviöljy.
- Reseptin numero 3:
- kurpitsa;
- kesäkurpitsa;
- porkkana;
- perunat;
- Paprika;
- tomaatti;
- vesi;
- suola;
- vihreät.
- Reseptin numero 4:
- kurpitsa - 300 g;
- kefiiri - 250 g;
- muna - 1;
- jauhot - 300 g;
- suola;
- kasviöljy;
- smetanaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kurpitsa ennen ruoanlaittoa. Voit tehdä tämän leikkaamalla vihanneksen päät ja jakamalla se kahtia. Kuori ne pois paksusta ihosta. Poista siemenet kurpitsasta ruokalusikalla ja käytä tuloksena olevaa massaa reseptin ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
Ihanteellinen ruokalaji kevyelle aamiaiselle tai iltapäivän välipalalle on kurpitsa-salaatti omenoilla. Raasta kurpitsan massa ja 2 isoa kuorittua omenaa karkealle raastimelle. Mausta salaatti hunajalla. Koristele vihreillä ja punaisilla omenaviipaleilla ennen tarjoilua.
Vaihe 3
Pikantti ja mausteinen maustettu kurpitsasalaatti suolakurkkua. Raasta kurpitsa karkealle raastimelle (voit käyttää korealaista porkkana raastinta). Leikkaa kurkut ja tuoreet tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna persilja ja vihreä sipuli hienoksi. Jauhaa valkosipuli puristimella. Sekoita salaattien komponentit, suola ja pippuri astia. Mausta oliiviöljyllä. Koristele persiljaoksilla ja suolakurkkua.
Vaihe 4
Lounaaksi voit valmistaa ruokavalion vihanneskeiton. Kasta kurpitsa, kesäkurpitsa, porkkanat, paprikat ja perunat kiehuvaan veteen. Ruoan määrä riippuu astian paksuudesta. Hauduta vihanneksia matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää kuutioitu tomaatti kypsennyksen lopussa. Mausta keitto maun mukaan. Tarjoile astia pöydälle, koristele persiljalla ja tillillä.
Vaihe 5
Herkulliset kurpitsa-pannukakut miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Yhdistä kefiiri ja lyöty muna. Laita saatuun seokseen suolaa. Raasta kurpitsa karkealle raastimelle. Kaada se kefirimunanesteellä ja lisää jauhoja, kunnes saadaan muotoinen massa. Lusikoi taikina hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja paista molemmin puolin kullanruskeaan. Nämä pannukakut ovat herkullisia lämpimiä ja kylmiä. Tarjoile smetanaa erikseen.
