Yllättäviä vieraita kanaruokalla on melko vaikeaa. Tämä tuote on kaikkien tiedossa, on saatavana, ja näyttää siltä, että kaikki astiat on jo kokeiltu. Mutta älä tee johtopäätöksiä, vaan yritä pikemminkin valmistaa kanaa hunajalla. Sen maku yllättää miellyttävästi sinut ja vieraasi.
Se on välttämätöntä
-
- kana - 1 kg
- hunaja - 100 g
- seesaminsiemeniä - 20 g
- soijakastike - 50 ml
- öljy - 30 ml
- vesi - 50 ml
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kana, pese se ja leikkaa paloiksi: erota rumpukapulat, reidet, rintafileet ja siivet luurangosta. Voit ostaa vain reidet kaupasta, mutta vieraiden tai kotitaloutesi joukossa on varmasti joku, joka noudattaa ruokavaliota, noudattaa terveellistä elämäntapaa tai haluaa yksinkertaisesti valkoista lihaa. Siksi älä ole laiska ottamaan koko kanaa ja teurastamaan sitä.
Vaihe 2
Aseta rintafilee muovipussiin ja lyö pois erityisellä kulinaarisella vasaralla tai rullalla. Sellofaani säilyttää mehukkuuden kyljissä. Poista fileet pussista ja leikkaa timanteiksi tai kaistaleiksi haluamallasi tavalla. Reidet voidaan jakaa kahteen osaan, mikä auttaa lihaa marinoimaan paremmin. Laita saadut palat kattilaan tai kulhoon ja jätä hetkeksi.
Vaihe 3
Nyt on aika valmistaa marinadi. Laita hunaja pieneen kulhoon. On parempi ottaa nestemäistä hunajaa, mutta jos taloon jää vain viime vuoden sokeroitu hunaja, älä epätoivo. Laita se vesihauteeseen lämmittämään ja se valuu ohueksi. Muista vain jäähtyä ennen marinadin valmistamista.
Vaihe 4
Leikkaa valkosipulinkynsi 4 osaan ja lisää hunajaan. Laita soijakastike, vesi, seesaminsiemenet samaan paikkaan ja sekoita. Hunaja voi vaihdella riippuen siitä, millaista soijakastiketta sinulla on. Jos suolaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä suolaa marinadiin. Tärkeintä perustuu makuun: marinadin tulisi olla suolaista ja makeaa, kun taas hunajan vihjettä ei pidä hukata.
Vaihe 5
Kaada kana valmiilla marinadilla ja sekoita kaikki, mieluiten käsillesi, niin että jokainen lihapala peitetään kokonaan kastikkeella. Anna marinoida 2-3 tuntia jääkaapissa.
Vaihe 6
Kaada öljyä esilämmitettyyn paistinpannuun ja lisää lihapalat. Paista 35-45 minuuttia, kunnes se on hellä. Voit lisätä pannulle pienen marinadin, mutta sinun on sitten sekoitettava ruokalajia paljon useammin, koska hunaja suljetaan.
Valmis ateria voidaan tarjoilla riisin, vihannesten tai ranskalaisten kanssa.
Hyvää ruokahalua!
