Luumut antavat tavalliselle omenaharlotteelle epätavallisen maun.
Se on välttämätöntä
- - 0,5 kuppia jauhoja;
- - 0,5 kuppia mannasuurimoa;
- - 5 omenaa;
- - 100 g luumuja;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 4 munaa;
- - 1/3 tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla;
- - voita tai kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele luumut hyvin. Poista siemenet siitä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Poista keskiosa omenoista ja leikkaa ne viipaleiksi.
Vaihe 2
Vatkaa munat ja sokeri vaahtoon. Sammuta sooda etikalla ja kaada lyötyihin muniin. Sekoita kaikki ja lisää jatkuvasti sekoitusta jauhot ja mannasuurimot.
Vaihe 3
Muotti (silikoni on ihanteellinen paistamiseen ilmakuivaimessa) voitele voilla tai kasviöljyllä ja tuuleta omenaviipaleet. Kaada sitten taikina, johon sitten "upotat" luumuosat.
Vaihe 4
Peitä lomake kalvolla. Aseta se Airfryerin matalalle ritilälle. Paista charlottea puolen tunnin ajan 200-205 astetta ja keskinopeudella.
