Ehkä yksinkertaisin piirakka on charlotte omenoilla, koska jopa koulutyttö voi selviytyä sen valmistamisesta, ja charlotte-ainesosia voi ostaa melkein mistä tahansa ruokakaupasta. Jos odotat vieraita minuutista minuuttiin, nopein ja herkullinen ruokalaji teetä varten on charlotte mikroaaltouunissa.
Se on välttämätöntä
-
- 1 iso omena;
- 4 munaa;
- 1 rkl. Sahara;
- 1 rkl. jauhot;
- ripaus kanelia;
- 1 rkl. l. voi;
- lasi leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee charlotte-taikina. Tätä varten katkaise 4 munaa, lisää rakeistettu sokeri ja seulotut jauhot ja sekoita kaikki perusteellisesti vispilällä tai haarukalla. Taikinan sakeuden tulee olla samanlainen kuin paksu hapankerma. Tässä kypsennyksen vaiheessa voit käyttää taikinaa sekoittimella tai monitoimikoneella vielä nopeammin.
Vaihe 2
Valmista omena - pese, kuori ja ydin. Leikkaa se sitten ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Harjaa lasiastia sulatetulla voilla. Muista, että charlotte nousee kypsennyksen aikana, joten valitse muoto, jolla on korkeat sivut.
Vaihe 4
Kaada puolet taikinasta valmistettuun muottiin, laita omenat, ripottele kanelilla. Kannella jäljellä oleva taikina.
Vaihe 5
Aseta astia mikroaaltouuniin ja käännä virtakytkin maksimiasentoon. Jos mikroaaltouunissasi on "Grill" -toiminto, muista kytkeä se päälle - näin saavutat kullanruskean kuoren. Aseta ajastin 7 minuutiksi ja paina Start.
Vaihe 6
Yleensä charlottin keittäminen mikroaaltouunissa kestää 7-10 minuuttia, mutta on parempi pysäyttää ajastin ajoittain ja tarkistaa taikinan valmius lävistämällä se kevyesti haarukalla. Kun omena-charlotte on paistettu, anna sen istua muutaman minuutin ajan, se maistuu paremmin. Sillä välin hän "tulee", voit nauttia teetä.
