Kypsistä ja mehukkaista mansikoista yhdessä eri tuotteiden kanssa voit luoda upeita jälkiruokia, joita jopa valmistautumaton henkilö voi tehdä.
Se on välttämätöntä
- 1 lasillinen vettä - 3 rkl. l. gelatiini
- 0,5 litraa. smetanaa - 1 rkl. Sahara
- Pisara vanilliinia (yleensä veitsen kärjessä)
- Mansikat - niin monta kuin haluat
- Muoto (pitkänomainen tai pyöreä)
- Elintarvikemuovi
Ohjeet
Vaihe 1
Liota gelatiini etukäteen, 30-40 minuuttia etukäteen, lämpimään veteen.
Vaihe 2
Sekoita sokeri ja smetana kevyesti, lisää vanilliini. On tärkeää sekoittaa pehmeämpi jälkiruoka. Se on tiheämpi vispilällä.
Vaihe 3
Laita vesi liuotetulla gelatiinilla tuleen, sekoita jatkuvasti ja kuumenna, mutta ei kiehuvana. Sammuta se heti, kun se tulee homogeeniseksi.
Vaihe 4
Jäähdytä gelatiinia noin 30 minuuttia ja sekoita samalla kaada hapan kerma, sitten vanilliini ja sokeri. Järjestys ei ole tärkeä.
Vaihe 5
Laita muovikääre muottiin, levitä satunnaisesti leikatut mansikat ja kaada se hyytelöllä. Voit laittaa sen heti jääkaappiin ja kovettamisen jälkeen nauttia namiasta.
