Jos seuraat hahmosi, mutta joskus haluat hemmotella itseäsi kaikenlaisilla jälkiruoilla, kiinnitä huomiota jälkiruokiin, joiden pääkomponentit ovat vähärasvainen raejuusto ja gelatiini.
Kurkku jälkiruoka gelatiinilla
Tarvitset:
- 250 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
- 200 grammaa vähärasvaista hapankermaa;
- 12 grammaa gelatiinia;
- kaksi persikkaa
- 50 grammaa sokeria (voidaan korvata stevialla).
Kaada gelatiini 30 ml: aan vettä ja liuota se vesihauteeseen.
Sekoita raejuusto smetanaan ja sokeriin, voita kaikki varovasti sekoittimella tasaiseksi. Kaada gelatiini saatuun seokseen ja sekoita kaikki uudelleen.
Huuhtele persikat, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Siirrä hedelmät juustomassalle ja sekoita.
Kaada seos silikonimuottiin ja pidä jääkaapissa muutaman tunnin ajan kovettumaan. Jälkiruoka on valmis, voit tarjoilla sitä pirtelällä tai kompotilla.
Diet Curd suklaahyytelö
Tarvitset:
- 250 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
- 100 ml maitoa;
- kaksi tai kolme ruokalusikallista kaakaota;
- kaksi ruokalusikallista hunajaa;
- 20 grammaa gelatiinia;
- lasillinen kylmää vettä.
Kaada gelatiini kylmällä vedellä ja jätä 30-40 minuutiksi paisumaan.
Kaada maitoa hyytelömassaan ajan myötä, lisää kaakao ja hunaja, sekoita kaikki huolellisesti. Kuumenna massa 70-80 asteeseen ja vatkaa.
Pyyhi raejuusto metalliseulan läpi ja lisää se jäähdytettyyn gelatiiniseokseen, sekoita kaikki.
Kaada seos silikonisäiliöön ja pidä jääkaapissa kaksi tuntia. Juustojälkiruoka on valmis.
On syytä huomata, että nämä jälkiruoat eivät ole vain erittäin maukkaita ja helläjä, vaan ne kätkevät täydellisesti nälän ja mielihalut makeisiin.
