Multicooker-naudanliha on terveellistä, terveellistä ja laadukasta ruokaa. Valmis ruokalaji osoittautuu ruokavalioksi, jolla on miellyttävä maku ja aromi.
Naudanlihan resepti luumuilla hitaassa liesi
Kypsennä naudanlihaa luumuilla hitaassa liesi. Ota 1 kg naudanlihaa, 5–6 sipulia, 20 luumuja, 4 rkl tomaattipastaa, puoli leipää Borodinsky-leipää, 2 rkl. rkl kasviöljyä, suolaa, pippuria, laakerinlehteä - maun mukaan.
Vanha liha ei sovi ruoanlaittoon monikeittimessä - se osoittautuu kovaksi.
Huuhtele liha huolellisesti, leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Pese luumut. Aseta "paistamistila" monikeittimeen, kaada kasviöljyä, laita liha ja paista useita minuutteja. Lisää sipuli ja lisää 5 minuutin kuluttua luumuja, tomaattipasta ja vähän vettä. Aseta sammutus-tila 60 minuutiksi. Lisää astiaan 10 minuuttia ennen haudutuksen loppua murusia, suolaa, pippuria, laakerinlehteä. Sekoita kaikki hyvin. Tarjoile valmis ruokalaji, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Naudanliha "turkin alla"
Naudanliha "turkin alla" osoittautuu hyväksi multikeittimessä. Valmista 300 g naudanlihaa, 400 g perunaa, 2 sipulia, 2 isoa tomaattia, 2 rkl. rkl kermavaahtoa tai kotitekoista majoneesia, 100 g kovaa juustoa, yrttejä, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, pilko sipuli hienoksi. Kuori ja pese perunat, raasta ne karkealle raastimelle. Aseta valmistetut ainesosat kerroksittain multikeittolomakkeen alaosaan. Jokainen kerros on maustettava suolalla ja pippurilla. Laita ensin lihapalat, sipulit ja sitten perunat. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi, upota ne smetanaan (kotitekoinen majoneesi) ja aseta perunoiden päälle.
Aseta multikeitin “leipoa” tai “paista” -tilaan yhden tunnin ajaksi. Kun ohjelma on päättynyt, ripottele valmis astia raastetulla juustolla ja hienonnetuilla yrtteillä. Jätä liha lämmitystilaan 10 minuutiksi juuston sulattamiseksi ja tarjoile sitten.
Valkoihoinen naudanliha hitaassa liesi
Mausteisen ystävät voivat valmistaa naudanlihaa valkoihoisella tavalla. Ruokaan tarvitaan 400 g naudanlihaa, 200 g sipulia, 200 g porkkanaa, 50 g valkosipulia, 100 ml kuivaa punaviiniä, 20 g punaista paprikaa, 40 g tomaattipastaa, yrttejä, suolaa, pippuria - maistaa.
Älä osta jäädytettyä, joustavaa tai luutonta lihaa, joka ei sovi ruoanlaittoon. Käytä sitä jauhelihaan, keittoihin.
Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi, laita monikeittokulhoon, lisää kasviöljyä. Aseta "Pilaf" -tila ja paista lihaa 5-10 minuuttia. Leikkaa paprikat ja sipulit puolirenkaiksi, raasta porkkanat. Lisää hienonnetut vihannekset lihaan, laita tomaattipasta, suola, valkosipuli, mausteet, kaada viini. Vaihda tilaksi "Sammuta". Kaukasian lihaa keitetään tunnin ajan. Lisää vihannekset naudanlihaan kymmenen minuuttia ennen kypsentämistä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla tuoreella korianterilla, lavashilla, keitetyillä perunoilla.
