Todellinen miesten salaatti - näin voit kuvata tätä ruokaa. Alkuperäinen liha- ja mausteisen retiisin yhdistelmä antaa salaatille erittäin mausteisen ja kirkkaan maun. Lisäksi retiisi itsessään on erittäin hyödyllinen - on suositeltavaa käyttää sitä virusten ja vilustumisen ehkäisyyn.
Ainekset:
- 400 g naudanlihaa;
- 250 g retiisi (musta);
- 40 g 9% etikkahappoa;
- 3 sipulia (keskikokoinen)
- 150 g jauhoja (vehnä);
- 30 g vihreitä;
- 80 g kasviöljyä;
- suola;
- 50 g majoneesia;
- jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen:
- Leikkaa pieni pala naudanlihaa nauhoiksi viljaa pitkin.
- Esilämmitä paistinpannu (vaihtoehtoisesti voit keittää kattilassa), kaada öljy, odota, kunnes se on kuuma, ja lisää siihen hienonnettu liha. Ripottele suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Paista, kunnes tuote on täysin kypsynyt. Laita sitten lautaselle jäähtymään.
- Pese retiisi, kuori ja raasta karkeasti. Aseta mihin tahansa syvään levyyn, peitä puhtaalla vedellä ja kaada etikka. Sen pitäisi seistä noin 20 minuuttia, sitten kaada tämä massa siivilään ja purista se hyvin poistamalla ylimääräinen vesi niin paljon kuin mahdollista. Lisää myös vähän suolaa ja pippuria.
- Kuori ja pese sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja kääri jauhoihin. Voit paistaa pannulla, jossa liha oli kuihtunut. Keitä kullanruskeaksi. Leikkaa tillin vihreät saksilla.
- Ota laaja levy, laita salaatti siihen kerroksittain. Levitä raastettu retiisi massa tasaisesti. Yläosaan kaksi rkl majoneesia. Aseta jäähdytetyt naudanlihanauhat (siitä tulee pieni kasa). Ja peitä varovasti kerroksella paistettuja sipulia. Laita hienonnetut vihreät salaatin reunalle.
- Peitä korkealla kannella ja anna sen hautua noin kaksi tuntia, jotta kaikki kerrokset kastuvat, minkä jälkeen astia on valmis syötäväksi.
