Krutonkien Keittäminen Multikeittimessä

Sisällysluettelo:

Krutonkien Keittäminen Multikeittimessä
Krutonkien Keittäminen Multikeittimessä

Video: Krutonkien Keittäminen Multikeittimessä

Video: Krutonkien Keittäminen Multikeittimessä
Video: 5 nopeaa maissisalaattia 5 minuutissa! 2024, Maaliskuu
Anonim

Rapeat kotitekoiset keksejä ovat erinomainen alkupala, herkullinen lisä keittoon, liemeen, salaattiin. Niitä on helppo valmistaa pannulla tai uunissa, mutta kotiäidit käyttävät yhä enemmän hyödyllistä monitoimilaitetta - monitoimikonetta. Siinä voit nopeasti valmistaa makeita tai suolaisia keksejä käyttämällä vain terveellisiä lisäaineita.

Krutonkien keittäminen multikeittimessä
Krutonkien keittäminen multikeittimessä

Krutonit multikeittimessä: edut ja ominaisuudet

Kuva
Kuva

Kotitekoiset keksejä ovat paljon terveellisempiä kuin ostetut. Ne eivät sisällä konservatiiveja, keinotekoisia makuja ja muita ainesosia, jotka eivät ole kovin terveellisiä. Maku voidaan säätää haluttaessa muuttamalla mausteiden osuuksia, lisäämällä uusia tuotteita, kokeilemalla leipätyyppejä ja tuotteiden muotoa. Krutonit mahdollistavat leivän, sämpylöiden ja muun tyyppisten leivonnaisjäämien käytön, kypsennysprosessi on erittäin taloudellinen. On parempi valmistaa korppuja vanhentuneesta leivästä, on kätevämpää leikata siistiksi suikaleiksi tai kuutioiksi.

Keksejen keittäminen multikeittimessä on erittäin helppoa. On syytä aloittaa yksinkertaisilla resepteillä ja pienillä kokeilla. Tärkeä ehto on ymmärtää, kuinka kauan kestää oikein paistaminen. Paljon riippuu monikeittimen mallista ja leivän tyypistä. Valmiita keksejä varastoidaan paperipusseihin tai kangaspusseihin, ilmatiiviisti suljettuihin purkkeihin tai muoviastioihin, ja ne voivat saada epämiellyttävän ummehtuneen hajun.

Mausteiset leipäkrutonit

Kuva
Kuva

Klassinen vaihtoehto kevyelle välipalalle tai keitolle. Suolan määrä säädetään makuun, voit kieltäytyä mausteista.

Ainekset:

  • 0,5 tavallista leipää valkoista leipää (noin 400 g);
  • 2 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy;
  • jauhettua mustapippuria;
  • suola;
  • mausteiden seos.

Leikkaa leipä kuutioiksi tai suikaleiksi. Ensimmäinen vaihtoehto soveltuu paremmin salaatteihin ja keittoihin; on helpompaa käyttää pitkiä tikkuja oluen välipaloina. Kaada leipäviipaleet syvään kulhoon, tippu kasviöljyllä, lisää suolaa, jauhettua pippuria ja mausteita. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta voi ja mausteet peittävät leivän tasaisesti.

Laita krutonit monikeittokulhoon, tasoita kerros, sulje kansi ja kytke "Leivonta" -ohjelma päälle. Sekoita krutonit 20 minuutin kuluttua lastalla ja käynnistä laite uudelleen. Kokonaisaika on 40 minuuttia. Oikein paistettujen krutonien tulisi saada kaunis kultainen kuori, tulla tuoksuviksi ja rapeaksi. Kaada ne kulhoon, jäähdytä ja tarjoile.

Alkuperäiset valkosipulin krutonit

Suolainen italialaistyylinen välipala, joka sopii hyvin oluen tai muun juoman kanssa. Tällaiset korit voidaan sisällyttää salaattiin, jossa on lihaa tai savustettua kalaa. Niiden, jotka haluavat herkemmän maun, tulisi vähentää valkosipulin määrää.

Ainekset:

  • 1 leipä ruisleipää
  • 170 g oliiviöljyä;
  • valkosipulin pää;
  • suolaa maun mukaan;
  • kuivatut yrtit (persilja, basilika, timjami).

Leikkaa hieman vanhentunut leipä ohuiksi suikaleiksi. Laita palat monikeittokulhoon ja rasvaa pohja kevyesti kasviöljyllä. Kytke leivonta- tai multipovar-ohjelma päälle 20 minuutiksi.

Kuori valkosipuli jakamalla se viipaleiksi, pilko tehosekoittimessa tai vie puristimen läpi. Laita tuoksuva murtu pieneen kulhoon, lisää yrttiseos, oliiviöljy ja suola, sekoita hyvin.

Laita kuumat krutonit syvään kulhoon, kaada siihen öljy-valkosipuliseos, sekoita ja anna jäähtyä kokonaan. Lisäaineet imeytyvät nopeasti paahdettuun leivään, kuivuvat, krutonit muuttuvat pehmeiksi ja rapeaksi.

Ruokahaluiset kananmakuiset krutonit

Kuva
Kuva

Erinomainen korvike ostetuille välipaloille, joissa on kalmarin, pizzan tai salamin tuoksu - kotitekoisia herkkuja, joiden maku on kanaa, sieniä, naudanlihaa. Salaisuus on yksinkertainen - kuivattaessa leivään lisätään tiivistetty liemi, joka antaa valmiille krutonkeille kauniin värin ja rikkaan aromin. Ne ovat erinomaisia kotitekoisissa salaateissa ja niitä voidaan tarjoilla piknik-välipalaksi.

Ainekset:

  • leipä ruisleipää;
  • 1 rkl. l.hajuton kasviöljy;
  • 1 kuutio kuivaa kanaliemiä.

Leikkaa leipä siistiksi kuutioiksi tai kaistaleiksi, ripottele kasviöljyllä ja laita monikeittokulhoon. Kypsennä 20 minuuttia kannen ollessa suljettuna Paista-asetuksessa. Keittämisen aikana keksejä on sekoitettava 1-2 kertaa muovi- tai puulastalla.

Valmistele kastike kaatamalla muutama rkl kuumaa vettä, kunnes leipä saavuttaa halutun tilan. Vaivaa ja sekoita massa huolellisesti homogeeniseksi. Kaada väkevöity liemi sumupulloon ja käsittele kuumia krutonkeja sekoittaen siten, että neste kyllästää tasaisesti leipää. Anna krutonien kuivua ja jäähtyä. Samat välipalat voidaan valmistaa muun tyyppisten liemien kanssa, esimerkiksi naudanlihan tai sienen kanssa. Hyvä lisäys on kuiva mausteinen yrtti.

Rapea jälkiruoka: Vaiheittainen valmistelu

Kuva
Kuva

Valkoisen leivän jäämistä voit valmistaa herkullisia rapeaa krutonkeja teeksi. Jauhemaisen sokerin määrä säädetään makuun.

Ainekset:

  • 400 g leipää, patonkia tai muuta valkoista leipää;
  • 1 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy;
  • hienosokeri.

Leikkaa leipä ei liian pieniksi paloiksi. Voitele monikeittokulho kasviöljyllä, kaada leipäpalat, aseta "Leivonta" -ohjelma 15 minuutiksi. Pehmeä valkoinen leipä valmistetaan nopeammin kuin ruis- tai viljaleipä. Sekoita krutonkeja paistamisen aikana lastalla.

Kaada kuumia leivänviipaleita lautaselle, ripottele siivilän jauhesokerilla. Anna herkun jäähtyä ja tarjoile. Makea krutonkeja ei voida varastoida pitkään; on parempi keittää ne välittömästi ennen ateriaa.

Suositeltava: