Toffee- ja maissitikkuista on yksinkertainen jälkiruoka, jota lapset rakastavat. Voit valmistaa kakkuja, kakkuja tai makeaa makkaraa, lisätä pähkinöitä toffeeseen tai lasittaa tuotteen suklaalla. Valitaksesi minkä tahansa vaihtoehdon, ole varma - se tulee varmasti herkulliseksi.
Tikkujen ja iiriksen valinta
Jotta jälkiruoka olisi paitsi maukasta, myös kaunista, osta pienimmät maissitikut. Pallomaiset tuotteet näyttävät erittäin mukavilta. Jos et löydä niitä myynnissä, hanki tavalliset sauvat ja leikkaa ne paloiksi terävällä veitsellä.
Valitse oikea iiris. Sen pitäisi olla tuoretta eikä liian kovaa. Ihanteellinen vaihtoehto on puolikova maito- tai kerma-toffee. Jos pidät epätavallisista makuista, osta toffee kahvilla, pähkinällä tai suklaalla.
Maissa keppi kakku
Tämä kakku muistuttaa klassista "Anthill", mutta kypsyy paljon nopeammin. Lopputuote voidaan koristaa suklaalla, ripotella jauhetuilla pähkinöillä, kaakaojauheella tai jauhemaisella sokerilla.
Tarvitset:
- 100 g maissitikkua;
- 100 g voita;
- 500 g iiristä;
- 50 g valkoista suklaata;
- 2 rkl. rkl kermaa tai maitoa.
Sulje se vesihauteessa, jotta iiris ei pala. Aseta iso kulho kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, laita kääreistä vapautunut voi ja toffe siihen. Sulata seos sekoittaen. Poista pannu lämmöltä.
Valmista tasainen astia ja harjaa kevyesti voilla. Kaada maissitikut kulhoon toffeetta ja sekoita tasaiseksi lusikalla. Lusikkaa seos pyöristetylle astialle. Muotoile kakku käsiin, jotka on kastettu kylmään veteen, tasaisemmaksi. Anna tuotteen kovettua, se kestää vähintään tunnin.
Sulata kattilassa kerman tai maidon kanssa sekoitettu valkoinen suklaa. Sekoita seosta ja laita se leivonnaisiin. Jos ruiskua ei ole saatavilla, käytä leikattua paperikornettia. Levitä kakkuun viivoja ja siksakkeja. Jätä tuote, kunnes se kovettuu kokonaan - iiriksen tulee tiheä ja säilyttää muotonsa leikattaessa. Ennen tarjoilua kakku voidaan koristaa sokerikukilla tai suklaahelmillä, jotka on hajallaan lautaselle.
Maissi kakkuja
Maissi keppi kakut ovat hyviä lasten juhliin. Ne on valmistettu samoista ainesosista kuin kakku, mutta eivät käytä suklaajäätelöä tai muita koristeita. Sulata iiris voilla, sekoita maissitikkuihin. Valmista kulho kylmää vettä.
Kasta kätesi siihen ja ota sitten kuuma tikkujen ja toffeen seos ja muodosta pulla. Purista sitä tiukemmin, jotta kakku ei hajoa. Aseta valmiit kolobokit suurelle voitetulle levylle. On suositeltavaa, että kakut ovat yhdessä kerroksessa, joten ne eivät tartu yhteen. Jätä tuotteet, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet ja kiinteytyneet, taita ne sitten kauniiksi pyramidiksi ja tarjoile.
