Maidosta, sen eduista ja vahingoista, on niin paljon myyttejä, että se on täysin käsittämätöntä - voit syödä sitä tai silti sen arvoista. Ehkä sillä on todella joitain sivuominaisuuksia. Mutta ovatko ne verrattavissa hyötyihin, joita maito tuo ihmiskehoon?
Maito on menestyvä juoma, joka antaa elämän! Ja tämä on totta, koska kaikkien elävien olentojen ensimmäinen ruoka syntymän jälkeen on maito. Tämän juoman ansiosta kehitys- ja muodostumisprosessi alkaa ihmiskehossa. Maito auttaa vauvan kehoa vahvistumaan, saamaan voimaa ja antamaan sisäisen ajattelutavan kaikkien sisäelinten oikeaan muodostumiseen.
Maitoa on muinaisista ajoista lähtien pidetty hyödyllisimpänä kaikista tunnetuista tuotteista, koska sillä on todella ihmeellisiä ominaisuuksia ja sillä on suuri arvo paitsi ihmisille myös koko eläinmaailmalle.
Maidon koostumus
Maidon koostumus riippuu sen alkuperästä (peura, vuohi, lehmä, lammas). Kaloripitoisuus ja maku - rehusta, eläinten pitämisen olosuhteista, rodusta, eläimen vuodenajasta ja iästä.
Se sisältää: vettä, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Keskimääräinen kalori on 60 kcal / 100 grammaa.
B12-vitamiinin, D-vitamiinin, kaliumin, kalsiumin, lysiinin, riboflaviinin, tryptofaanin ja fosforin pitoisuus maidossa tekee siitä välttämättömän tuotteen kehon terveellisessä tilassa.
Kuten kaikilla elintarvikkeilla, maidolla on sekä hyviä että huonoja puolia. Sekä kannattajat, jotka käyttävät sitä jatkuvasti, että vastustajat, jotka levittävät maidon haitallisuutta kuolemaan asti. Mutta älä missään tapauksessa unohda, että maitoa syötetään lapselle syntyessään, mikä tarkoittaa, että tässä tuotteessa hyödyt ovat paljon merkittävämpiä kuin yksittäisten ihmisten yksilöllinen suvaitsemattomuus.
Positiiviset ominaisuudet
- Punasolujen muodostumiseen ja hermoston toimintaan tarvitaan B12-vitamiinia, jota on runsaasti maitoa.
- Maito sisältää laktoosia, joka auttaa sydänvaivoja.
- Proteiini sisältää aminohappoa metioniinia, joka auttaa laktoosia vaikuttamaan myönteisesti sydämen, maksan ja munuaisten toimintaan.
- Maito on hyödyllinen lapsille aktiivisen kasvun aikana A-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Sama vitamiini auttaa ylläpitämään näöntarkkuutta.
- Tiamiinia on läsnä maidossa sokerin nopeaan omaksumiseen.
- Maidon hyödyllisin ominaisuus on luustojärjestelmän vahvistaminen ja kehittäminen. Tässä häntä auttaa koostumukseen sisältyvä kalsium. Tämä juoma sisältää suuren määrän sitä, mikä tasapainossa fosforin kanssa tuottaa korvaamatonta hyötyä ihmiskeholle. Ja koska tämä maidon ominaisuus auttaa lapsia luuston luiden muodostumisessa ja vanhusten estämään osteoporoosia, maito on pakollinen tuote päivittäiseen ateriaan.
- Lehmänmaidon kalsiumpitoisuus on kesällä pienempi kuin talvella. Ja jotta kalsiumi imeytyy helposti, D-vitamiinia on lisättävä maidon saantiin.
- Jos maitoa kuumennetaan ja kulutetaan lisäämällä vadelmahilloa, hunajaa, se auttaa kehon palautumista vilustumisen aikana. Lämmin maito auttaa nostamaan vakavan potilaan jaloilleen, jos sitä keitetään mäyrärasvalla.
- Tryptofaanilla on rauhoittava vaikutus ihmiskehoon, mikä auttaa tasapainottamaan ja rauhoittamaan hermostoa. Jos juot lämpimää maitoa ennen nukkumaanmenoa, se lievittää unettomuutta ja painajaisia. Tämä on helpoin ja nopein tapa yhdenmukaistaa kuntoasi.
- Maitoa voidaan käyttää myös migreenin kipulääkkeinä. Tätä varten lisää raakamuna juuri keitettyyn maitoon. Jos otat tämän juoman useita päiviä, voit unohtaa päänsärky pitkäksi aikaa. Tässä on niin alkuperäinen tapa tuntea olosi taas terveeksi.
- Maidon rasva ja proteiini ovat suuri energialähde. Ja tämä on oikean ravinnon tärkein edellytys. Siksi tämä tuote on erittäin kysytty urheilijoiden keskuudessa. Rasvan ja proteiinin ansiosta lihasten kasvu ja vahvistuminen tapahtuu.
- Maito auttaa myös lievittämään raskaana olevien naisten närästystä. Se vähentää kipua vähentämällä happamuutta, vaikka ruoansulatuskanavassa ja gastriitissa on ongelmia. Tällöin maito on juotava pieninä annoksina ja ilman kiirettä. Tällainen pieni maitotemppu auttaa sinua voittamaan toksikoosin helposti raskauden alkuvaiheessa.
- Maidolla on myös korvaamaton panos kosmetologiaan. Nykyään sen pohjalta luodaan shampoot, voiteet, geelit, voiteet, joiden avulla naiset voivat huolehtia ulkonäöltään ja pysyä nuorina ja houkuttelevina. Kuten tiedätte, maitoproteiinit kykenevät antamaan nuorelle ja kauneudelle. Siksi maitoa käyttämällä voit pidentää kauneutta ja parantaa terveyttäsi.
Negatiiviset ominaisuudet
- Maidossa olevan laktoosin vuoksi ei ole toivottavaa, että ihmiset, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, käyttävät sitä. On parempi korvata maito fermentoiduilla maitotuotteilla. Mutta ei ole suositeltavaa hylätä maitoa kokonaan.
- Pastöroinnin ja steriloinnin aikana maidon hyödylliset ominaisuudet häviävät käytännössä. Siksi sen terveyttä parantavat ominaisuudet heikkenevät ja joskus jopa häviävät kokonaan.
- Valitettavasti maito ei sovi kaikille. Jotta et vahingoittaisi kehoa, sinun on tiedettävä, että rasvamaito sopii jollekulle ja rasvaton jollekin.
- Ennen kaikkea maito on täysin sopimaton niille ihmisille, jotka kärsivät laktoosin hajoamiseen osallistuvan entsyymin puutteesta. Tästä huolimatta tällaiset ihmiset voivat myös käyttää maitoa, mutta eivät puhtaassa muodossa, korvaamalla sen maitotuotteilla. Lisäksi nyt on tarjolla laaja valikoima tällaisia tuotteita: jogurtit, juusto, raejuusto, kefiiri. Nämä elintarvikkeet ovat paljon sulavampia kuin puhdas maito.
- Usein ihmiset ovat allergisia kaseiinille. Ja jos et voi luopua maidosta, voit korvata sen vuohenmaidolla. Vuohenmaito ei aiheuta allergisia reaktioita ja samalla se on kaksi kertaa terveellisempi kuin lehmänmaito. Ja jos eläinten hoito ja lypsäminen tapahtuu oikeissa steriileissä olosuhteissa, vuohenmaitoa ei voida erottaa lehmänmaidosta vain, jos se on rasvaa. Vuohenmaito on rasvaisempaa, mikä tekee siitä uskomattoman maukkaan.
- Maito johtaa usein suoliston käymiseen, mikä aiheuttaa epämukavuutta ja johtaa ripuliin. Tämä sivuvaikutus ei koske kaikkia.
- Iäkkäiden tulisi juoda tätä juomaa varoen. Se voi aiheuttaa ateroskleroosin kehittymisen ja kalsiumsuolojen kertymisen astioihin.
- Nyt myymälöissä tarjotaan useammin maitoa, johon oli mahdollista lisätä antibiootteja, mikä ei myöskään ole paras indikaattori tämän juoman eduista.
Yhteenvetona kaikesta edellä mainitusta voidaan sanoa seuraava. On mahdollista elää ilman maitoa, mutta se on vaikeaa, koska kehomme saa kalsiumia maitotuotteista ja maito on tärkein kalsiumin lähde. Maito sopii kaikille, tärkeintä on olla käyttämättä sitä väärin ja nauttia juomasta maltillisesti. Maidon varastointiehtoja on noudatettava täsmälleen pakkaukseen kirjoitetulla tavalla.
Jos on mahdollisuus ostaa maitotuotteita itsenäisiltä viljelijöiltä, saat 100% terveellisen ja luonnollisen tuotteen. Ja voit tehdä juustoa, raejuustoa ja kermaa itse, siinä ei ole mitään monimutkaista. Samalla perheesi arvostaa syntyneiden maitotuotteiden luonnollisia ominaisuuksia.
