Canapes ovat pieniä voileipiä, jotka koristavat minkä tahansa juhlapöydän. Kappeleiden tekeminen on hauska ja luova prosessi. Kynsien täyttö riippuu vain mielikuvituksestasi ja makusi mieltymyksistäsi.
Reseptin numero 1. Canape "Rosette"
Tarvitset:
- voita 80 g
- tuorejuusto 150 g
- leipä valkoista leipää
- lohi- tai taimenfileetä 150 g
- persilja
- sitruuna
- oliivit tai kuopattomat oliivit
Valmistautuminen:
Otamme leivän valkoista leipää ja leikkaamme sen kuori. Sitten leikkaamme leivän paloiksi ja teemme perustan erimuotoisille kynsille - ympyröille, romuille, kolmioille. Voit käyttää metallisia keksejä.
Lisää voita esilämmitettyyn pannuun ja paista kanaappien pohja - valkoinen leipä. Kun leipä muuttuu kultaiseksi, anna sen jäähtyä lautasella. Laita seuraavaksi ohuiksi viipaleiksi pakattu tuorejuusto. Rullaa kalafilee rullana rullan muodostamiseksi. Yläosassa persilja lehtiä tai sitruunaa. Pistämme kaiken varovasti vartaalla.
Reseptin numero 2. Kanapeet "Monivärinen namia"
Tarvitset:
- raejuusto 250 g
- gelatiini
- ketsuppi
- sitruunan kuori
- vihreitä sipuleita
- juusto 150 g
- kinkku 150 grammaa
- krakkausyksikkö
Valmistele "Moniväriset namia" siemenet ottamalla raejuusto ja sekoittamalla se hyvin suolalla ja mausteilla. Jaa juustomassa kolmeen osaan. Laita ketsuppi ensimmäiseen osaan ja lisää sitten kuumaan veteen sulatettu gelatiini. Sekoitamme kaiken.
Teemme pieniä kukkia leivonnaisruiskulla ja laitamme ne jääkaappiin.
Lisää sitruunankuori ja gelatiini juustomassan toiseen osaan, sekoita kaikki. Otamme leivonnaiset katkaravut ja teemme kukkia. Laitamme sen jääkaappiin.
Lisää vihreät sipulit ja gelatiini juustomassan viimeiseen osaan.
Leikkaa juusto ja kinkku ohuiksi viipaleiksi ja laita keksejä, sitten raejuustokukkia. Voit koristella kanapeet punaisella paprikalla ja oliivilla.
