Kun vauva alkaa kokeilla aikuisten ruokaa, vanhemmat haluavat todella miellyttää häntä ja kohdella häntä jollakin maukkaalla. Rakkaudella ja huolella valmistetuista kotitekoisista keksistä voi tulla tällainen herkku, eikä sen koostumuksessa ole haitallisia ainesosia. Maitojauheella valmistetut vauvan keksit ovat erittäin maukkaita, voimakkaan kermaisen maun, yksinkertaisia ja nopeasti valmistettavia.
Se on välttämätöntä
- - maitojauhe - 100 g;
- - tomusokeri - 100 g;
- - voi - 100 g;
- - vehnäjauho - 170 g;
- - kananmunat - 2 kpl;
- - maito - 0,5 kuppia;
- - sekoitin - 1 kpl;
- - pergamenttipaperi - 1 arkki;
- - konditoriaruisku - 1 kpl;
- - leivinlevy - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita kaikki kuiva-aineet syvään kuppiin - jauhot, tomusokeri ja maitojauhe. Sekoita kaikki hyvin tai siivilöi seulan läpi.
Vaihe 2
Raasta kylmä voi ja lisää irtotavarana oleviin ainesosiin. Hiero voita kuivilla ainesosilla käsillämme leivänmurun tilaan.
Vaihe 3
Riko kaksi munaa korkeaksi lasiksi ja voita sekoittimella pörröiseksi. Kaada muna-seos taikinan pohjaan, sekoita kaikki.
Vaihe 4
Kaada 0,7 kuppia maitoa ja sekoita. Taikinan tulisi näyttää hyvin paksulta hapankerma. Lisää maitoa tai jauhoja voidaan lisätä tarvittaessa.
Vaihe 5
Aseta leivinpaperi leivinpaperilla, jotta evästeet eivät pala tai tartu. Täytä leivinruisku taikinalla ja purista evästeet pergamentille.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista evästeitä noin 10-15 minuuttia. Heti kun evästeet ovat ruskistuneet, ota ne pois uunista.
