Jokainen äiti suhtautuu vakavasti vauvan saamaan ravintoon. Vauvan ruoan tulisi olla laadukasta ja terveellistä. Jos käytetään kaavaa, valmistaja on yksin vastuussa vauvan ravitsemuksen turvallisuudesta. Mutta kun on aika ottaa käyttöön ensimmäiset täydentävät elintarvikkeet, on mahdollista valmistaa tuote itse noudattaen asiantuntijoiden suosituksia ja noudattamalla elintarvikehygienian sääntöjä.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita varastoimalla tarvittavat työkalut, kuten sauvasekoitin ja mehupuristin. Keittiössä on hyvä olla höyrystin ja mikroaaltouuni. Tärkeintä on, että käyttämäsi kodinkoneet voidaan helposti pitää puhtaina.
Vaihe 2
On sellainen näkökulma, että on parempi aloittaa vihannesoseella, koska lapsi, joka on maistanut hedelmiä, luopuu myöhemmin vihanneksista.
Vaihe 3
Ensimmäisen täydentävän soseen tulisi olla yksikomponenttinen (valmistettu yhdestä vihanneksesta, esimerkiksi perunoista, kesäkurpitsaista, kukkakaaleista). Herneet ja kaali eivät sovi vauvan ensimmäiseen tuttavuuteen vihannesten kanssa, koska ne aiheuttavat ilmavaivoja. Kiinnitä huomiota "myymälä" -perunamuusiin ja ohjaa niiden koostumusta ja ikää, josta alkaen voit antaa tämän soseen vauvallesi. Valitse tuoreita vihanneksia, joissa ei ole virheitä. Älä säilytä niitä jääkaapissa yli kaksi päivää. Jos et voi ostaa tuoreita vihanneksia, valitse pakastetut. Tyypillisesti enemmän ravintoaineita ja vitamiineja varastoidaan kokonaisina viipaloitujen vihannesten ja hedelmien sijaan.
Vaihe 4
Vihannekset, kovat hedelmät on pestävä, kuorittava ja siemenet poistettava, leikattava paloiksi ja höyrytettävä. Voit myös paistaa uunissa, mikroaaltouunissa tai vain keittää kattilassa. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun ei pitäisi lisätä paljon vettä - anna sen peittää vihannekset alle puolet. Peitä kattila kannella, mikä lyhentää kypsennysaikaa. Sokeria, suolaa, mausteita, hunajaa ei pidä lisätä keittämisen aikana.
Vaihe 5
Jauhaa valmiit vihannekset (hedelmät) kuumiksi tehosekoittimella, voit yksinkertaisesti perunata perunat haarukalla, hiero omena seulan läpi. Lisää sen jälkeen vettä (tai liemi), koska saatu sose on liian paksu lapselle. Voit kaada ½ tl puhdistettua kasviöljyä kasvisoseeseen (parempi kuin auringonkukkaöljy, koska oliiviöljyllä on erityinen maku, jota lapsi ei ehkä pidä).
Vaihe 6
Kiinnitä huomiota ruoan lämpötilaan - soseen ei pitäisi olla kuuma. Valmiiksi keitettyä sosea ei saa säilyttää jääkaapissa yli kahden tunnin ajan.
Vaihe 7
Aloita lapsellesi 1/2 teelusikallista soseen valmistamista vähitellen enintään 50 grammaan 6 kuukaudessa, enintään 100 grammaan vuodessa. Seuraa lapsesi reaktiota uuteen tuotteeseen. Lisää asteittain kaksi- ja kolmikomponenttisia soseita vauvan ruokavalioon. Lisää 8–9 kuukauden ikäisistä vihannesten keitettyä hienonnettua lihaa (kana, kalkkuna)
