Pähkinä sisältää kaikki tärkeimmät aminohapot, joita kehomme tarvitsee niin paljon. Aminohapoilla on positiivinen vaikutus luiden, lihasten, veren, ihon, hiusten muodostumiseen, ja ne myös vahvistavat aivoja ja sydäntä. Hemmottele itseäsi ja rakkaitaan herkullisella ja terveellisellä herkulla
Se on välttämätöntä
10 kappaletta saksanpähkinää, 5 rkl sokeria, 15-20 grammaa voita, 1 tl sitruunamehua, 1 rkl keitettyä vettä, arkkia pergamenttipaperia
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori saksanpähkinät ja puolita ytimet. Kuori ruskea kuori pähkinöiltä; se voi lisätä katkeruutta. Kuumenna pannu, aseta pähkinät ja kuivaa ne samalla sekoittaen.
Vaihe 2
Kaada sitruunamehu veteen ja sekoita. Laita sokeri esilämmitettyyn pannuun ja peitä vedellä ja sitruunamehulla. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää voita ja sekoita, kunnes karamelli on hieman kullanruskea.
Vaihe 3
Vuoraa tasainen levy tai lauta pergamenttipaperilla. Kaada pähkinät paistinpannuun, sekoita ja aseta lautaselle tai laudalle terävällä kannella. Kun karamelli on hieman jäähtynyt, erota mutterit yksi kerrallaan. Odota, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja nauti maukkaasta ja terveellisestä herkusta.
