Hedelmähyytelö sisältää paljon pektiiniä, joka auttaa poistamaan raskasmetallien suolat kehosta. Tietysti kotitekoisella marmeladilla on paljon hyödyllisempiä ominaisuuksia, koska se ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita ja muita kemikaaleja. Joten voit valmistaa turvallisesti kotitekoista omena-päärynä marmeladia itsellesi ja lapsillesi.
Se on välttämätöntä
- - 450 g kutakin omena- ja päärynäsosea;
- - 300 g sokeria;
- - 50 ml sitruunamehua;
- - 40 g sokeria sekoitettuna 15 g pektiiniin.
Ohjeet
Vaihe 1
Päärynöiden ja omenoiden sose on helppo valmistaa. Käytä yhtä suuria määriä hedelmiä saadaksesi noin 450 g valmiita omenakastikkeita ja päärynäsoseita. Kuori hedelmät, raasta, keitä vähän (voit tehdä tämän mikroaaltouunissa) ja lävistä sitten tehosekoittimessa, kunnes se on täysin homogeeninen.
Vaihe 2
Sekoita molemmat perunamuusit, lisää sokeri, kiehauta, sekoita sokerin liuottamiseksi kokonaan. Vähennä lämpöä, lisää pektiini sekoitettuun määrään sokeria, sekoita hyvin, keitä 10 minuuttia sekoittaen seosta lastalla.
Vaihe 3
Peitä 20x20 cm: n astia leivinpaperilla, kaada hedelmämassa siihen, jätä päiväksi huoneenlämpötilaan. Sen jälkeen käännetään puhtaalle leivinpaperille, annetaan jälleen kuivua täsmälleen yhden päivän ajan.
Vaihe 4
Leikkaa valmis omena-päärynä marmeladi paloiksi tai leikkaa erilaiset hahmot evästeiden avulla. Kasta sokeriin. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa suljetussa astiassa. Voit tarjoilla kotitekoista jälkiruokaa teetä varten tai koristella sillä erilaisia kakkuja ja leivonnaisia.
