Pannukakku Mansikoilla

Pannukakku Mansikoilla
Pannukakku Mansikoilla

Sisällysluettelo:

Mansikkakausi on tulossa pian. Mansikka on monipuolinen marja, joka voidaan yhdistää monien tuotteiden kanssa. Sopii enimmäkseen jälkiruokiin. Mansikkakakkukakku palvelee sinua herkullisena jälkiruokana teejuhlaasi.

Pannukakku mansikoilla
Pannukakku mansikoilla

Se on välttämätöntä

  • - maito 500 ml;
  • - muna 2 kpl;
  • - jauhot 100 g;
  • - sokeri 4 rkl;
  • - smetana 200 g;
  • - kermajuusto 100 g;
  • - tomusokeri 100 g;
  • - marjahillo 100 ml;
  • - tuoreet mansikat;
  • - kasviöljy voiteluun;
  • - vanilliini, suola.

Ohjeet

Vaihe 1

Kuumenna maito, lisää munat, sokeri, ripaus suolaa, sekoita, kunnes sokeri liukenee, lisää sitten vähitellen jauhoja, vaivaa taikina. Anna taikinan seistä 15 minuuttia.

Vaihe 2

Kuumenna pannu, rasvaa kasviöljyllä. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vaihe 3

Yhdistä smetana, tuorejuusto ja jauhesokeri, sekoita tehosekoittimessa ja jaa 2 osaan. Lisää marjahillo yhteen osaan ja vanilliini toiseen.

Vaihe 4

Laita pannukakut lautaselle, voitele vuorotellen kahdella eri voiteella ja voileipä tuoreilla mansikoilla. Anna kakun hautua 1-2 tuntia jääkaapissa. Koristele mansikoilla ja oksa mintulla ennen tarjoilua.

Suositeltava: