Salaatti on monipuolinen ruokalaji, joka valmistetaan sekä illallisen että juhlapöydän lisäykseksi. Mutta monimutkaisten hiutaleiden salaattien ohella on sellaisia, joiden valmistaminen kestää vain muutaman minuutin.
Rapu keppi salaatti tomaateilla
Tarvitset:
- raputikut 150 g;
- tomaatti - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 kpl;
- kova juusto - 50-70 g;
- majoneesi - 1 rkl. l.
Leikkaa sulatetut raputikut ja tomaatti kaistaleiksi, kaada kulhoon. Pilko valkosipuli hienoksi tai purista puristimen läpi. Hiero juusto karkealle raastimelle ja lisää kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita varovasti.
Kurkkua ja kiinankaalia
Tarvitset:
- Pekingin kaali - 1/2 pieni kaali;
- tuore kurkku - 1 kpl;
- kova juusto - 50 g;
- suola, mausteet;
- mikä tahansa makkara - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesi.
Pekingin kaali (voit käyttää valkoista kaalia) silputaan, leikkaa kurkku nauhoiksi. Leikkaa makkara (savustettu - nauhoiksi, keitetty - kuutioiksi) ja lisää kaaliin. Hiero juustoa karkealle raastimelle, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kaada se kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita salaatti. Tarjoile jäähdytettynä pöydällä.
Minutka-salaatti
Tarvitset:
- tomaatti - 1 kpl;
- valkoiset leipäkrutonit - 50 g;
- sulatejuusto - 1 pala;
- valkosipuli - 1-2 neilikka;
- vihreät maun mukaan;
- majoneesi.
Leikkaa tomaatti (on parempi olla ottamatta erittäin pehmeitä) leikattu nauhoiksi, laittaa salaattikulhoon. Lisää siihen juustoa, joka on raastettu keskiritalla. Pilko valkosipuli hienoksi tai purista puristimen läpi, pilko vihreät hienoksi. Lisää lopuksi krutonit, mausta majoneesilla ja sekoita.
