Keitto on ruokalaji, joka tarvitaan oikeaan ravitsemukseen. Se keitetään lihassa, sienessä, juustossa tai kalaliemessä. Joidenkin keittojen valmistaminen kestää kauan. Mutta voit valmistaa herkullisen keiton nopeasti. Tarjoile yksi resepteistä lounaaksi ja katso itse.
Se on välttämätöntä
-
- Keitto nuudeleilla ja munilla:
- 2 litraa vettä;
- voi;
- 4 kananmunaa;
- 2 sipulia;
- vermiselli;
- suola.
- Juustokeitto:
- perunat;
- sipuli;
- porkkana;
- prosessoitua juustoa;
- vesi;
- suola.
- Rapu keppi keitto:
- 1 litra vettä;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 3 perunaa;
- 100 g taskurapu;
- 1 rkl tillivihreitä;
- kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitto nuudeleilla ja munilla
Kova 4 kananmunaa. Jäähdytä ne kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Kuori ja hienonna 2 isoa sipulia. Paista ne kullanruskeaksi voissa.
Vaihe 3
Kaada 2 litraa vettä 3 litran kattilaan. Kiehauta se.
Vaihe 4
Aseta suuri kourallinen nuudeleita kiehuvaan veteen.
Vaihe 5
Aseta paistetut sipulit kattilaan heti, kun nuudelit kiehuvat.
Vaihe 6
Mausta keitto maun mukaan ja hauduta, kunnes nuudelit ovat valmiit.
Vaihe 7
Lisää hienoksi keitetyt munat keittoon ja sammuta lämpö. Kevyt nuudelikeitto on valmis.
Vaihe 8
Juustokeitto
Tämän keiton ainesosien määrä riippuu kattilan koosta ja tarvittavien annosten määrästä.
Vaihe 9
Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli neljänneksi renkaiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Vaihe 10
Paista sipulit ja porkkanat helläksi lisäämällä vähän kasviöljyä.
Vaihe 11
Kuori perunat, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele hienonnetut perunat uudelleen kylmässä vedessä.
Vaihe 12
Raasta sulatettu juusto 50 g: n annos keittoa kohti.
Vaihe 13
Kaada vettä kattilaan ja kiehauta.
Vaihe 14
Laita perunat kiehuvaan veteen, odota sen kiehumista.
Vaihe 15
Aseta porkkana ja sipuli paisti kattilaan, jossa on kiehuvia perunoita.
Vaihe 16
Lisää keitetyt juustot keittoon ja keitä, kunnes juusto on täysin sulanut. Mausta keitto maun mukaan.
Vaihe 17
Tarjoile juustokeittoa leipäkrutonien kanssa.
Vaihe 18
Keitto taskurapuilla
Kuori ja pese 1 sipuli ja 1 porkkana. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat keskiraskaalle.
Vaihe 19
Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä.
Vaihe 20
Kuori 3 perunaa, pese, pilko hienoksi ja huuhtele uudelleen.
21
Leikkaa 100 g rapuruokia viipaleiksi.
22
Keitä 1 litra vettä kattilassa.
23
Aseta perunat kiehuvaan veteen. Lisää kiehumisen jälkeen paistaminen, sekoita kaikki.
24
Aseta raputikut kiehuvaan keittoon. Mausta keitto suolalla maun mukaan ja lisää 1 tl kuivaa tilliä.
25
Hauduta keittoa, kunnes perunat ovat pehmeitä.
26
Tarjoile keitto smetanan tai majoneesin kanssa.
Hyvää ruokahalua!
