Ei ole turhaa, että äyriäisiä arvostetaan niin paljon niiden rikkaasta mausta, valtavasta keholle hyödyllisten aineiden pitoisuudesta ja ravintoarvosta. Ne voidaan yhdistää monenlaisiin ainesosiin ja nauttia turvallisesti tämän yhdistelmän tuloksesta.
Se on välttämätöntä
- - 420 g kalmaria;
- - 310 g simpukoita;
- - 210 g punasipulia;
- - 4 munaa;
- - 325 g vihreitä omenoita;
- - 280 g appelsiineja;
- - 210 g maissisäilykettä;
- - suola;
- - 58 ml majoneesia;
- - salaatin ja persiljan vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kalmarit kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, poista sitten pannusta ja anna niiden jäähtyä. Kuori sitten ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Sulata simpukat ja keitä noin 8 minuuttia.
Vaihe 2
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja pilko. Pese omenat huolellisesti, kuori ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Poista kuori appelsiinista, jaa se viipaleiksi ja leikkaa kukin niistä useaan osaan. Kuori sipulit, huuhtele, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Vaihe 4
Kaada neste purkitetun maissin purkista. Laita kalmari, simpukat, sipuli, omena, appelsiini, maissi syvään salaattikulhoon.
Vaihe 5
Sekoita kaikki huolellisesti, suola, lisää majoneesi. Laita sitten pestyt kokonaiset salaatinlehdet suurelle tasaiselle astialle, laita valmistettu seos niiden päälle ja koristele se keitettyillä munilla ja persiljalla.
