Nyytit ovat yksi suosikki ruokia, ja täyte voi olla hyvin monipuolinen. Kokeile epätavallista kalmaritäytettä ja olet yllättynyt uudesta mausta.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kalmaria;
- - 2 kpl. kananmunat;
- - 1 sipulipää;
- - vihreät sipulit koristeluun;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - 3 rkl. rkl auringonkukkaöljyä;
- - 1, 5 Art. jauhot;
- - jauhettua muskottipähkinää, valkopippuria, suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kalmari, poista kalvot. Pilko kaksi ruhoa veitsellä pieniksi paloiksi, pilko loput yhdessä sipulien kanssa lihamyllyssä.
Vaihe 2
Yhdistä kalmari, lisää raaka muna, kasviöljy, mausteet ja sekoita.
Vaihe 3
Valmista taikina: kaada jauhot dioja ja lyö muna. Lisää vesi, vaivaa sitkeä taikina, jaa se kahteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 4
Rullaa yksi osa ohueksi kerrokseksi, merkitse ympyrärivi yhdestä reunasta erityisellä lovella. Laita osa jauhelihaa ympyrän keskelle, peitä taikinan toinen puoli ja leikkaa pyöreät pyöreät aihiot lovella.
Vaihe 5
Yhdistä nyyttien reunat huolellisesti ja keitä suolaisessa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 6
Tarjoile lämmitetyn voin kanssa ja koristele hienonnetulla sipulilla.
