Kesä on lämmin kuumuus, ja haluat todella jäähtyä ja päästä talveksi hetkeksi. Tämä voidaan tehdä helposti syömällä jäätelöä. Ja jos kypsennät sen itse, on vielä miellyttävämpää nauttia siitä.
Se on välttämätöntä
- - 300 g kermaa, rasvapitoisuus vähintään 30%
- - 2 munaa
- - 2 pakastettua banaania
- - 200 g vadelmia
- - 200 g tomusokeria
- - 1 rkl. Olen konjakki
- - 1 rkl. l Baileys-likööri
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa kerma sekoittimella jauhemaisella sokerilla paksuksi vaahdoksi. Älä käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on alle 30%. ne eivät välttämättä ole pörröisiä. Sekoita banaanit tehosekoittimella lisäämällä konjakki ja likööri. Hiero vadelmat perusteellisesti ja hiero seulan läpi päästäksesi eroon siemenet.
Vaihe 2
Ota munat ja erota valkoiset keltuaisista. Emme tarvitse keltuaisia. Vatkaa valkoiset sekoittimella, kunnes muodostuu "pörröinen" vaahto. Yhdistä kermavaahto varovasti banaani- ja vadelma-soseen ja kermavaahtoihin. Siirrä pakkasenkestävään muottiin ja aseta pakastimeen vähintään 3 tunniksi.
Vaihe 3
Levitä valmis jäätelö erityisellä lusikalla kulhoihin ja koristele vadelmilla. Jos haluat tehdä tällaista jäätelöä lapsille, jätä konjakki ja likööri yksinkertaisesti pois koostumuksesta. Jos haluat, koristele mintunlehdillä ja ripottele kevyesti kanelilla.
