Munakoisoastiat ovat nykyään erittäin suosittuja. Munakoiso ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska se sisältää kaliumia, joka auttaa normalisoimaan veden aineenvaihduntaa, ja C- ja D-vitamiineja. Munakoisojen syöminen alentaa kolesterolitasoja. Munakoiso on sairautemme vihollinen ja kokin uskollinen ystävä. Munakoiso-reseptejä on kysytty kaikilla kulinaarisilla foorumeilla, erityisesti munakoisosalaateilla. Nämä reseptit täyttävät kaikki modernin ruoanlaiton vaatimukset: maukkaita ja yksinkertaisia.
Se on välttämätöntä
-
- Munakoisosalaattia perunoiden kanssa:
- 1 munakoiso,
- 3 keskikokoista perunaa
- 2 tomaattia,
- piparjuuren juuri,
- 150 ml kermaa
- suolaa maun mukaan
- vihreät.
- Munakoisosalaattia tomaatin ja persiljan kanssa:
- 400 g munakoisoa
- 200 g sipulia,
- 200 g paprikaa
- 400 g tomaattia,
- 50 g auringonkukkaöljyä
- pippuri
- etikka
- vihreät
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Munakoisosalaatti perunoiden kanssa.
Keitä perunat, jäähdytä ja leikkaa ympyröiksi.
Vaihe 2
Kuori tomaatit ja leikkaa ne kuten perunat.
Vaihe 3
Kypsennä sitten munakoisot, kuori ne ja leikkaa ne neliöiksi, hauduta sitten paistinpannussa suljetun kannen alla. Kun ne ovat valmiit, kaada niihin kerma ja suola. Lisää raastettua piparjuurta ja yrttejä munakoisopannuun.
Anna kiehua pannulla 10 minuuttia, poista pannu liedeltä.
Vaihe 4
Kun munakoisot ovat hieman jäähtyneet, lisää ne tomaattiperunoihin ja sekoita hyvin.
Voidaan tarjoilla, hyvää ruokahalua!
Vaihe 5
Munakoisosalaattia tomaatin ja persiljan kanssa.
Huuhtele ja kuori munakoisot, leikkaa ympyröiksi, lisää suolaa ja anna seistä 5 minuuttia, huuhtele sitten vedellä suolan poistamiseksi ja paista kevyesti.
Vaihe 6
Paista tällä tavalla valmistetut munakoisot, kunnes ne on kypsennetty yhdessä sipulien kanssa auringonkukkaöljyssä. Anna niiden jäähtyä ja aseta salaattikulhoon.
Vaihe 7
Leikkaa tomaatit ympyröiksi, kuori paprikat ja leikkaa nauhoiksi. Yhdistä munakoiso tomaatin ja pippurin kanssa. Mausta suolalla, pippurilla, etikalla ja sekoita.
Hyvää ruokahalua!
