Viime aikoina yhä useammat ihmiset ovat kasvissyöjiä tai luopuvat vain lihasta. Miksi he tekevät sen ja onko se hyvä keholle? Yritetään käsitellä tätä ongelmaa.
Aloitetaan siitä, että ei ole suositeltavaa jättää lihaa pois lasten ruokavaliosta, vanhusten valikosta ja joistakin sairauksista. Samaan aikaan useimmat kasvissyöjät väittävät, että jättämällä liha pois, he alkoivat paremmin, heidän terveytensä parani ja keveys.
"Per"
Lihan syömiseen on useita syitä. Tässä on vain muutama niistä:
- lihan sisältämät proteiinit sisältävät keholle välttämättömiä aminohappoja;
- liha sisältää fosfolipidejä, joita tarvitaan solujen uusiutumiseen;
- sisältää B-vitamiineja: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, foolihappoa;
- koostumus sisältää makroravinteita: kalium, magnesium, natrium, fosfori, rikki, kalsium;
- koostumus sisältää hivenaineita: rauta, jodi, kupari, mangaani, sinkki, fluori, kromi, seleeni.
"Vs"
Lihan syömisessä on myös haittoja:
- liiallinen kulutus lisää sydän- ja verisuonitautien (aivohalvaus, sydänkohtaus) riskiä;
- meidän aikanamme löytyy usein lihaa, joka sisältää hormoneja, antibiootteja ja torjunta-aineita;
- aiheuttaa kipua ja kärsimystä eläimille
- huonolla ruoansulatuksella lihan mätäneminen mahassa on mahdollista, koska tämä ruoka on raskasta.
Voiko liha korvata kasvisruokilla?
Tietenkin on mahdotonta korvata liha kokonaan vain kasvisruokilla. Siksi kasvissyöjillä ja vegaaneilla on usein puutetta B12-vitamiinista. Oikean ravinnon kannalta on parempi korvata liha kalalla ja äyriäisillä. Sillä välin jokaisella on oma näkemyksensä elämästä ja jokainen valitsee mitä hänellä on.
