GMO: ta ei ole turhaan kutsuttu viime vuosien suosituimmaksi ja käsittämättömimmäksi "kauhutarinaksi". Jotkut tv-ruudun tutkijat väittävät, että geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden syöminen voi kehittää jonkinlaisen parantumattoman taudin, kun taas toiset kieltävät sen kokonaan.
Tiedotusvälineet tekivät paljon hyppyjä muuntogeenisten organismien ympärillä. On olemassa mielipide, että tuotteet, joilla on muuttunut genomi, voivat aiheuttaa merkittävää haittaa henkilölle ja hänen jälkeläisilleen. GMO: ien uskotaan olevan:
- aiheuttaa vastustuskykyä antibiooteille, mutaatioille;
- edistää turvotusten muodostumista
- lisää merkittävästi ruokamyrkytysten ja allergioiden riskiä.
Antibioottinen vastustuskyky
Suurimmalla osalla nykyaikaisista GMO-viljelykasveista on geenejä, joiden avulla ne voivat vastustaa antibiootteja. Ne toimivat merkkiaineena. On mahdollista, että patogeeniset bakteerit voivat ottaa tämän geenin haltuunsa, mikä vaikeuttaa hoitoa. Geneetikot sanovat kuitenkin, että antibiootteja, joita vastaan geenit vaikuttavat, ei ole käytetty pitkään aikaan ihmisten hoitoon, joten vaaraa ei ole.
Mutageenisuus ja karsinogeenisuus
GMO: t voivat kerätä torjunta-aineita, rikkakasvien torjunta-aineita ja niiden hajoamistuotteita. Uskotaan, että tämän seurauksena niistä voi tulla erittäin syöpää aiheuttavia ja mutageenisia. Esimerkiksi sokerijuurikkaiden viljelyssä käytetty rikkakasvien glyfosaatti voi aiheuttaa lymfooman.
Tämä on totta, mutta tämä voi tapahtua vain, jos kaikkia elintarvikkeiden viljelyssä vahvistettuja menettelyjä ja normeja ei noudateta. Valitettavasti näin tapahtuu. Esimerkiksi rekisteröitiin riisierä, joka sisälsi biologisesti aktiivisia aineita, jotka voivat aiheuttaa syövän kehittymisen. Tätä ongelmaa hallitaan kuitenkin hyvin tarkasti.
Allergisuus
Allergeenien esiintyminen muuntogeenisissä organismeissa on yksi tällaisten tuotteiden vastustajien tärkeimmistä argumenteista, koska monet tutkijat ovat todistaneet sen. Itse asiassa valtava määrä kasvien vastustuskykyä tarjoavia proteiineja on allergeenisia ja myrkyllisiä ihmisille. Esimerkiksi GMO: ien takia monet lapset Yhdysvalloissa ovat allergisia maapähkinöille.
Silmiinpistävin tapaus on kuitenkin Showa Denkon tryptofaanilisäaineen analogi. Geenitekniikan avulla saatu aminohappo aiheutti 37 ihmisen kuoleman, ja yhteensä noin 1500 kärsi.
Mutta tämä ongelma poistetaan tänään. Kaikkia tuotteita tutkitaan perusteellisesti ja testataan perusteellisesti puutteiden ja vaarojen tunnistamiseksi. Vasta näiden testien jälkeen tuotteet pääsevät näyteikkunoihin. Vaikka yksilön suvaitsemattomuus on edelleen suuri.
