Sienet tomaatit ovat alkuperäinen alkupala, joka näyttää erittäin kirkkaalta ja ruokahalulta pöydällä. Ruokalaji voidaan tarjoilla juhla-alussa ruokahalun "lämmittämiseksi" tai yhdessä tärkeimpien herkkujen kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 5 tomaattia
- - 100 g juustoa
- - tuoreet yrtit
- - smetanaa
- - 1 pää sipulia
- - 300 g samppanjaa
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - basilika
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sienet ja sipulit ja paista kasviöljyssä 10-15 minuuttia. Raasta juusto hienolla raastimella. Hienonna tuoreet yrtit ja basilika hienoksi.
Vaihe 2
Yhdistä erillisessä kulhossa raastettu juusto, paistetut sienet, hienonnetut yrtit ja smetana. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
Poista massa tomaateista niin, että kuori pysyy ehjänä. Jätä "hatut" koristeluun. Täytä jokainen tomaatti täytteellä ja peitä hattu. Massa voidaan ohittaa tai sekoittaa sieniseokseen.
Vaihe 4
Aseta leivinastiaan ja keitä uunissa 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Voit tarjoilla sienellä täytettyjä tomaatteja salaatinlehdillä, ripottele päälle pieni määrä hienonnettuja tuoreita yrttejä.
