Haluatko miellyttää rakkaitasi tai vieraasi epätavallisella ja erittäin maukkaalla annoksella? Sitten sinun tulisi ehdottomasti kiinnittää huomiota täytettyjen tomaattien reseptiin kalkkunalla. Tämä herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji on yllättävän nopea ja helppo valmistaa.
Ainekset:
- 12 kypsää tomaattia;
- 3 sipulipäätä;
- 1 porkkana;
- ketsuppi tai tomaattikastike;
- 500 g pastaa;
- 4 rkl juustoa;
- 200 g jauhettua kalkkunaa;
- 2 valkosipulinkynttä;
- pieni joukko selleriä tai persiljaa;
- suosikki mausteet;
- 1 iso sipuli;
- oliiviöljy.
Valmistautuminen:
- Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan suunnilleen samankokoisia tomaatteja. Niiden tulisi olla melko tiheitä ja tukevia.
- Huuhtele tomaatit hyvin ja poista keskiosa terävällä veitsellä ja teelusikalla varovasti lasin muodostamiseksi.
- Seuraavaksi sinun on aloitettava täytteen valmistelu. Tätä varten laita jauheliha syvään kuppiin ja lisää siihen aiemmin kuoritut, pestyt ja hienonnetut valkosipulinkynsi.
- Lisää sitten hienonnettuja yrttejä, suolaa, mausteita ja myös ketsuppia tai kastiketta. Sinun on myös lisättävä porkkanoita täytteeseen, joka on kuorittava, pestävä ja hienonnettava karkealla raastimella.
- Tomaateista valmistetuissa "kupeissa" sinun on laitettava valmis täyteaine. Sen jälkeen tomaatit on asetettava valmiiksi öljyttyyn leivinlevyyn ja lähetettävä 180 asteen esilämmitettyyn uuniin. Tomaatteja tulisi paistaa noin puoli tuntia.
- Sillä välin sinun on keitettävä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
- Sipuli on kuorittava, pestävä ja hienonnettu. Sitten se tulisi kaataa esilämmitettyyn paistinpannuun oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sipuliin tomaattia tai pikemminkin siemenillä jäljelle jäänyt massa. Täytettä tulisi keittää 10-15 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
- Laita valmis pasta lautaselle diaan, laita täytetty tomaatti päälle ja kaada kaikki tuoksuvalla täytteellä. Ja tämän ruokalajin päälle sinun täytyy ripotella raastettua juustoa. Osoittautuu paitsi erittäin maukkaaksi, myös kauniiksi.
