Tomaatit ovat vihanneksia, jotka sopivat erinomaisesti erilaisiin täytteisiin. Täytettyjä tomaatteja pidetään melko kevyinä välipaloina ja ne kypsyvät nopeasti. Täytteen ainesosia voidaan vaihdella ajoittain uusien muunnelmien luomiseksi astiasta.
Se on välttämätöntä
- –Tuoreet tomaatit (6-8 kpl);
- - valkosipuli maun mukaan;
- –Mozarella-juusto (65 g);
- –Kananliha (170 g);
- –Kevyt majoneesi;
- –Basilja (3 g);
- –Marinoituja samppanjaa (6-8 kpl);
- - jousi (puoli päätä).
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava kupit tomaatteja, joihin laitat täytteen. Tätä varten pese vihannekset, leikkaa pää varovasti veitsellä. Tee leikkauksia tomaatin sisälle, missä sisäkalvot ovat. Lusikoi massa lusikalla. Tee näin, älä vahingoita tiheää osaa. Aseta saadut tomaattikupit ylösalaisin lautaselle.
Vaihe 2
Jatka sitten täytettä. Keitä kananliha vedessä, johon on lisätty suolaa maun mukaan. Pilko pieniksi paloiksi veitsellä. Jos haluat, että jauheliha on pehmeämpää, voit jauhaa kanan tehosekoittimessa. Aseta jauheliha kulhoon ja lisää hienonnettu sieni, paahdettu hienonnetulla sipulilla. Sekoita.
Vaihe 3
Ota jokainen tomaatti ja täytä kanan, sienen ja sipulin täytteellä lusikalla. Älä unohda jättää tilaa yläosaan. Pino jauheliha tiukasti. Sekoita raastettu juusto, valkosipuli ja kevyt majoneesi erikseen. Täytä tomaattikupit tällä massalla loppuun asti.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy ruokaöljyllä ja aseta sitten tomaatti 2-5 cm: n päähän toisistaan. Aseta leivinlevy uuniin. Paista noin 20-35 minuuttia. Ripottele valmiit täytetyt tomaatit basilikalla ja laita uuniin uudelleen muutamaksi minuutiksi, jotta mauste saa arominsa kehittymään.
