Rakastan täytettyjä tomaatteja erittäin paljon. Valmistan niitä erilaisilla täytteillä. Tänään paistin kanalla täytettyjä tomaatteja.
Se on välttämätöntä
- Tomaatit - 7-8 kpl;
- kananrintafilee - 300 g;
- kova juusto - 100 g;
- maito - 50 ml;
- vihreät maun mukaan;
- kananmuna - 1 kpl;
- kasviöljy - muotin voiteluun;
- suolaa maun mukaan;
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän ruokalajin valmistamiseksi tomaatit on pestävä ja kuivattava. Leikkaa sitten yläosat niistä ja poista massa. Kätevin tapa tehdä tämä on lusikalla. Mausta valmiit tomaatit suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Jauhaa se sitten tehosekoittimella. Pilko myös tomaattimassa. Voit vain pilkkoa pienempiä tai tehdä sen myös tehosekoittimella. Hienonna vihreä sipuli, tilli ja persilja hienoksi.
Vaihe 3
Yhdistä kananfilee, tomaattimassa ja yrtit kulhoon. Sekoita kaikki hyvin, lisää vähän suolaa. Vatkaa muna maitoon. Raasta juusto.
Vaihe 4
Täytä valmistetut tomaatit tuloksena olevalla jauhelihalla. Aseta ne voideltuun leivinastiaan. Kaada sitten muna-maitoseos jokaisen tomaatin päälle. Ripottele päälle raastettua juustoa.
Vaihe 5
Estä tomaattien yläosa palamasta paistamisen aikana, peitän jokaisen vihanneksen leikatulla aluksella, kuten kannella. Paista tomaatit uunissa, joka on lämmitetty 180 asteeseen 20 minuutin ajan. Laita valmiit tomaatit lautaselle ja koristele maun mukaan.
