Herkulliset kotitekoiset jalapeno-pannukakut sopivat erinomaisesti herkulliseen aamiaiseen. Ne sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja tarjoavat sinulle energiaa koko päiväksi. Tämän ruokalajin mausteisen maun arvostavat aidosti vain todelliset gourmetit.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- -1 lasi jauhoja
- -1 tl sokeria
- -1 tl taikinaa
- -1 muna, voita kevyesti
- -6 rkl kefiriä
- -1 jalapenoa, hienonnettu
- -1/4 kuppi hienonnettua valkoista sipulia
- -1/4 kuppi hienonnettua pippuria
- -1/4 kuppi hienonnettua porkkanaa
- -1 valkosipulinkynsi, pilko
- -3 / 4 tl kreolimaustetta
- - kasviöljy paistamiseen
- Kastikkeelle:
- -1/2 kuppi salsaa
- -1 lasi majoneesia
- -1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- -1/2 tl suolaa
- -1/2 tl cayenne-pippuria
- -1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita tekemällä kastike. Käytä tehosekoitinta salsan soseuttamiseen. Siirrä kulhoon ja lisää majoneesia, valkosipulijauhetta, basilikaa, suolaa, cayenne-pippuria - voita hyvin tasaiseksi. Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
Vaihe 2
Kaada öljy pieneen paistinpannuun ja kuumenna 350 asteeseen.
Vaihe 3
Yhdistä jauhot, sokeri, leivonta taikina ja munat isoon kulhoon. Lisää kefiiri, saat paksun taikinan. Lisää taikinaan jalapenoja, sipulia, paprikaa, porkkanaa, valkosipulia, mausteita.
Vaihe 4
Muotoile pannukakkuja lusikalla ja rusketa kullanruskeaksi keskilämmöllä.
Vaihe 5
Tarjoile pannukakkuja lämpimänä kastikkeen kanssa. Koristele persiljalla tai basilikalla haluttaessa.
