Upea ja epätavallinen juomaresepti kahvin ystäville. Tarjoillaan jäätelön, kerman ja mandariinin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 2 lasillista maitoa;
- - ¼ kupit kaakaojauhetta;
- - ¼ lasillinen sokeria;
- - 1 rkl pikakahvin rakeita;
- - ½ tl jauhettua kanelia;
- - ¼ tl jauhettua muskottipähkinää;
- - 3 mandariinia;
- - 1 ripaus jauhettua neilikkaa (valinnainen);
- - ¼ lasi kermaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada maitoa pieneen kattilaan, lisää kaakaojauhe, sokeri, pikakahvi, kaneli ja muskottipähkinä. Jos pidät neilikan mausta, voit lisätä myös ripaus jauhettua neilikkaa. Lisää sitten 3 mandariinin mehu.
Vaihe 2
Kuumenna seos keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Jos seos alkaa kiehua, vähennä lämpöä. Jatka sekoittamista, kunnes se on tasainen ja sakeutunut (noin 6 minuuttia). Sammuta sitten lämpö ja anna seoksen jäähtyä 5 minuuttia. Sekoita useita kertoja, kun se jäähtyy.
Vaihe 3
Täytä lasit jäällä 1/3. Kaada maitomainen kahvijuoma ulos jättäen muutama senttimetri lasin reunaan. Lisää kerma. Koristele juoma mandariinikiiloilla.
