Kinkku ja juusto ovat kaksi ainesosaa, jotka kulkevat käsi kädessä toistensa kanssa. Ja jos teet piirakan sellaisella täytteellä, saat runsaan ja erittäin maukkaan lisäyksen lounaalle tai iltapäiväteelle. Lisäksi tällaisen tuotteen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, koska sen taikina on valmis vain 5 minuutissa.
Se on välttämätöntä
- - mikä tahansa kefiiri - 200 ml;
- - premium-jauhot - 150 g;
- - kananmunat - 2 kpl;
- - kinkku - 200 g;
- - kova juusto - 250 g;
- - sooda - 0,5 tl;
- - jauhettu mustapippuri;
- - tuore tilli - 0,5 nippu (valinnainen);
- - leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos kefiirisi on jääkaapista, kaada se kulhoon ja lämmitä sitä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa pitämään se lämpimänä. Lisää ruokasoodaa, sekoita nopeasti ja anna istua muutaman minuutin ajan.
Vaihe 2
Riko munat kulhoon ja lyö ne yhdessä kefirin kanssa. Lisää sitten jauhoja osittain ja vaivaa taikina, jonka koostumus on samanlainen kuin hapankerma.
Vaihe 3
Aloitetaan nyt täyte. Raasta juusto karkealle raastimelle tai leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Pilko kinkku ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele ja pilko tilli. Tämän jälkeen laita juusto ja kinkku kulhoon, lisää tilli sekä muutama ripaus jauhettua mustapippuria ja siirrä sitten aineseos taikinaan ja sekoita.
Vaihe 4
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 200 asteeseen. Rasvaa leivinastia lämmityksen aikana öljyllä, myös sivut. Kaada valmistettu taikina muottiin ja aseta uuniin 20-25 minuutiksi.
Vaihe 5
Kun aika on kulunut, poista valmis kinkku ja juustokakku uunista ja jätä pöydälle 10 minuutiksi, minkä jälkeen se voidaan leikata paloiksi ja tarjoilla.
