Hemmottele tätä aitoa firenzeläistä pizzaa, joka on nopeasti valmistettavissa ja runsas erillinen ateria. Firenzen pizzan tunnusmerkki on vasaramuna, joka muistuttaa munakokkelia keskellä pizzaa.
Se on välttämätöntä
- - 6 viipaletta pekonia
- - 150 g pinaattilehteä
- - 2 pizzapohjaa
- - 125 ml tomaattikastiketta
- - 1 lasi raastettua juustoa
- - 2 munaa
- - 100 g kirsikkatomaatteja
- - 1 rkl. kasviöljy leivinlevyn voiteluun
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Lämmitä paistinpannu korkealla lämmöllä. Lisää pekoni ja paista vuorotellen 5 minuutin ajan tai kunnes pekoni on rapeaa. Aseta pekoni paperipyyhkeelle absorboimaan ylimääräinen rasva.
Vaihe 2
Laita pinaatti paistinpannuun, paista 2-3 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Aseta pizzapohja voideltuun leivinpaperiin. Harjaa tomaattikastikkeella päälle ja ripottele puolet raastetusta juustosta. Aseta pinaatti ja pekoni juuston päälle ja murskaa muna jokaisen pizzan keskelle. Ripottele jäljellä olevalla juustolla ja lisää tomaatit.
Vaihe 4
Paista uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes juusto on kullanruskea ja muna on paistettu. Ota uunista ja tarjoile heti.
